福州春节以“福”文化为核心，融合传统仪式与闽都特色，从腊月筹备到正月收尾，每一环节都藏着独特的年味密码。以下是最地道的福州春节过法：
一、年前筹备：仪式感拉满的“忙年”
1. 扫尘（筅堂）：腊月十五后，家家户户彻底清扫房屋，擦拭门窗、灶台，修葺破损处，寓意“除旧迎新”。这一习俗源于对“干净过年”的重视，全家老少参与，为新春纳福做准备。
2. 祭灶（官三民四曲蹄五）：腊月廿四是福州祭灶日，官家廿三、百姓廿四、疍民（连家船民）廿五进行。祭祀时供奉灶糖、灶饼（用麦芽糖 *** ，粘灶神嘴，让其“上天言好事”），还有尾梨（荸荠）、甘蔗、福橘等。民间流传“尾梨尖尖，灶公上天，灶嬷落地保护奴”的祭灶歌，充满童趣。
3. 分年与送年：腊月廿五“分年”，开始蒸年糕（糖粿，分红、白两色，红年糕寓意“红红火火”，白年糕内藏花生，软硬兼得）、备年货（鸡鸭鱼肉、酒等），祭祀祖先与天地神；女儿出嫁头一年，需向娘家送“年礼”——糖裸（年糕）、草鱼（或鲢鱼，寓意“年年有余”）、猪蹄（“骹柄”，象征“脚踏实地”）、红鸡角（公鸡），娘家回送灶糖、灶饼及花面壳（纸面具），现多以红包替代。
二、除夕：团圆与守岁的“岁末仪式”
1. 做岁（三十暝晡）：除夕夜是家庭团聚的关键时刻，无论多远都要归家吃“团圆饭”。桌上必有太平面（线面+高汤+两个鸭蛋，寓意“太平长寿”）、佛跳墙（闽菜之冠，汇聚山珍海味，象征“富足美满”）、鱼丸（“无鱼丸不成宴”，寓意“团圆”）、芋泥（年夜饭“压轴甜品”，香郁甜润，象征“甜蜜收尾”）。长辈给晚辈“压岁钱”（“红纸包”），寓意“压祟保平安”；饭后全家“守岁”，等待零点新年。
2. 长明灯与围炉：除夕夜彻夜点灯（长明灯），寓意“长生吉祥”；零点过后，全家“围炉”（吃年夜饭），点烛鸣炮，迎接新年。旧时“好囝不赚卅暝晡”（好孩子不赚大年三十晚上的钱），强调家庭团聚的重要性。
三、初一至初四：新春吉庆的“开场戏”
1. 初一：拜年与禁忌：大年初一天未亮，家家户户敞开大门，焚香鸣炮“迎新岁”；早餐吃太平面（不吃稀饭、不扫地、不说不吉利话），寓意“一年太平”。小辈向长辈拜年，长辈给“压岁钱”；小孩给长辈“掏橘”（“橘”与“吉”谐音，象征“吉祥”），民间谚语“拜年拜年，掏橘掏钱”生动描绘了这一场景。初一忌洗澡、洗衣、说不吉利话，全天“宅家守福”。
2. 初二：回门日：女儿携女婿回娘家拜年，携带双数礼品（如糖裸、草鱼、猪蹄、福橘），娘家以太平面、糖粿接待，寓意“感恩养育之恩，祝愿老人健康”。
3. 初四：接神日：清晨焚香、点烛、鸣炮，迎接腊月廿四上天述职的灶神“回銮”；同时也是店家开假的日子，店主备素菜、放爆竹，祈愿“生意兴隆”。
四、正月十五前后：民俗狂欢的“ *** ”
1. 元宵灯会：福州元宵灯会有“天下上元灯烛之盛，无逾闽中者”的美誉，以南后街为中心，展出菜头灯（白萝卜挖空做鱼、鸟形态，染色彩、点油灯）、桔灯、莲花灯等特色花灯。还有“送灯”习俗——娘家给出嫁女送灯（“灯”与“丁”谐音，寓意“添丁”），之一年送“观音送子”灯，未育则送“天赐麟儿”灯，生育后送“状元骑马”灯，直至外甥16岁。
2. “两马同春闹元宵”灯会：在琅岐红光湖公园举办，展出大型灯组（如“龙腾鼓山”“梅好福地”），结合传统工艺与现代科技，营造“火树银花不夜天”的氛围，是福州元宵特色活动。
3. 闽越水镇“非遗里的福州年”：初一启幕，包含非遗火舞表演（火焰与舞蹈结合，震撼人心）、新春祈福游戏（投壶、猜灯谜，体验传统乐趣）、鱼灯巡游（鱼灯随水漂流，象征“年年有余”）、河灯祈愿（放河灯许愿，寄托美好期许）等活动，全方位展现福州非遗魅力。
五、特色年味：舌尖与视觉的双重享受
1. 传统美食：鱼丸（鳗鱼、鲨鱼等鱼肉剁茸，加甘薯粉，包以猪瘦肉或虾馅，滑润清脆，汤汁荤香）；佛跳墙（山珍海味汇聚，蒸、汆、煮、炸等多道工序，金汤浓郁）；线面（“长面”，大年初一必吃，寓意“长命”）；芋泥（槟榔芋头蒸熟碾压，加猪油、白糖、红枣等，香郁甜润，年夜饭“压轴”）；太平燕（肉燕皮包肉馅，加紫菜、粉丝、鸭蛋，象征“太平”）；糖粿（年糕，红、白两色，切片油炸后更香）。
2. 非遗体验：到安民巷五十六号非遗馆体验三条簪（福州传统头饰，用银片 *** ，镶嵌宝石，象征“吉祥”） *** ；观看《唐朝诡事录·西行》国潮沉浸剧场（穿越式表演，融合福州历史与民俗）；逛山海福厝国潮生活馆（展示福州传统工艺，如脱胎漆器、油纸伞）。
福州春节将传统仪式与现代生活融合，既有“祭灶”“分年”等古 *** 俗，也有“两马灯会”“非遗体验”等创新活动，每一处都藏着福州人的“福”气与“年”味。来福州过福年，既能感受历史的厚重，又能体验当下的热闹，是真正的“福气满满”之旅。