雨水节气（2月18日20日交节）后，中国大部分地区气温呈回升态势，但因地域差异显著，呈现“北方仍寒、南方渐暖”的格局：
北方地区：华北、西北及黄淮等地，雨水后气温虽升至0℃以上，但仍较低，平均气温多在3至8℃之间，仍有寒意，尚未完全摆脱冬季寒冷氛围。
南方地区：江南、华南等地气温回升明显，平均气温多在10℃以上，部分区域甚至达到1520℃，日光温暖，田野青青，已进入气候上的春天。
雨水节气气候主要特点
1. 气温回升但波动大：太阳直射点向赤道靠近，北半球日照时数和强度增加，气温逐步回升；但此时冷暖气团仍频繁交汇，易出现忽冷忽热、乍暖还寒的天气，是全年寒潮过程出现最多的时节之一。
2. 降水增多，以小雨/毛毛雨为主：雨水节气标志着降雨开始，雨量渐增，但降水形式多为小雨或毛毛细雨，对越冬作物返青（如油菜、冬麦）的生长十分有利。华北、西北及黄淮等地区此时降水量仍较少，需注意及时灌溉。
3. 物候变化显著：进入雨水节气，自然物候呈现明显复苏迹象：一候獭祭鱼（水面冰块融化，水獭开始捕鱼并排列岸边，似祭祀）；二候鸿雁来（大雁从南方飞回北方）；三候草木萌动（草木随地中阳气上腾，开始抽出嫩芽），大地逐渐呈现欣欣向荣的景象。