1. 气温显著下降，昼夜温差大：寒露是二十四节气中之一个带“寒”字的节气，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。此时太阳直射点继续南移，北半球地面接收的太阳热量显著减少，气温较白露时更低，露水更冷，即将凝结成霜。我国大部分地区昼夜温差可达810℃，华南地区日平均气温多不到20℃，长江沿岸地区更高气温难以突破30℃，西北高原部分地区甚至已降至0℃以下，进入冬季。
2. 降水减少，秋燥加剧：寒露期间，全国大部分地区雨季结束，降水明显减少。华西地区易出现“华西秋雨”，表现为阴雨寡照、持续时间长（910月总雨日可达2030天）；华南东部也可能出现连阴雨，影响秋收秋种。空气湿度下降，秋燥特征显著，易引发咽喉干痛、皮肤干燥等问题。
3. 物候变化明显，深秋景观凸显：古代将寒露分为“三候”：“一候鸿雁来宾”，鸿雁排成“一”字形或“人”字形队列，大举南迁，此时已是最后一批；“二候雀入大水为蛤”，深秋天寒，雀鸟少见，古人误以为海边出现的蛤蜊是雀鸟所变（因贝壳条纹、颜色与雀鸟相似）；“三候菊有黄华”，菊花普遍开放，成为深秋的标志性景观，民间有“寒露菊花开，遍地金蕊来”的说法。
4. 农事活动繁忙，秋收秋种并重：寒露是“三秋”（秋收、秋耕、秋种）大忙时节。北方地区忙着收获玉米、红薯、棉花等作物，同时加快冬小麦的播种进度（有“寒露种麦正当时”“晚种一天，少收一石”的农谚）；南方地区则忙着收割单季晚稻，种植油菜、蚕豆等耐寒作物，同时需防范“寒露风”（秋季冷空气入侵导致的显著降温）对晚稻产量的影响。
寒露节气的象征意义
1. 季节转换的标志，深秋正式登场：寒露的到来意味着深秋的开始，天气由凉爽转向寒冷，露水从晶莹剔透转为寒冷欲凝，自然界的草木逐渐萧瑟，树叶由绿转黄、转红，呈现出一派“层林尽染”的深秋景象，是四季轮回中“秋收冬藏”的重要节点。
2. 养生与生活的转折点，注重“养阴防燥”：寒露后，人体阳气逐渐收敛， *** 潜藏于内，养生重点从“夏养阳”转向“秋养阴”。民间有“白露不露身，寒露不露脚”的谚语，提醒人们适时增添衣物，尤其是保护足部（避免赤脚趟水）；饮食上多吃芝麻、蜂蜜、银耳、梨等润肺防燥的食物，以应对秋燥带来的不适。
3. 文化与传统的重要载体，寓意团圆与祈福：寒露接近重阳节（农历九月初九），民间有登高、赏菊、饮菊花酒的习俗。登高寓意“步步高升”“高寿”，象征对未来的美好期望；赏菊则体现了对菊花“傲霜斗寒”品质的赞赏，菊花酒被视为“长寿酒”，有延年益寿的寓意。吃花糕（因“糕”与“高”谐音）、吃螃蟹（“西风响，蟹脚痒”，雌蟹此时黄膏丰腴）等活动，也承载着人们对团圆、富足生活的向往。