元末时期，蒙古统治者（俗称“”）对 *** 实行残暴统治，民间反抗情绪高涨。为规避统治者的打压， *** 以“鸭子”谐音“”，约定中秋节吃鸭子作为起义信号，计划共同推翻元朝统治。虽无法考证这一传说的真实性，但中秋吃鸭的习俗却由此流传下来，成为反抗压迫、追求自由的象征。
二、民俗寓意：压邪保平安
民间素有“鸭”与“压”同音的说法，认为中秋吃鸭能“压住邪气”，保护全家平安。这种朴素的祈愿承载着人们对家庭安宁的期盼，尤其在老一辈人心中，吃鸭是中秋不可或缺的仪式，象征着对美好生活的向往。
三、时令养生：秋季滋补佳品
中秋前后正值鸭子生长旺季，肉质最为肥嫩鲜美。中医认为，鸭肉性寒凉，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，恰好契合秋季“滋阴润燥”的养生理念，能有效缓解“秋燥”带来的口干、皮肤干燥等问题，适合老少咸宜。
四、地域文化：多元的饮食传统
不同地区的中秋鸭子吃法各有特色，形成了丰富的地域文化：南京人必吃“桂花鸭”，以卤汁腌制后烤至金黄，肉质细嫩，带有桂花香；福建人偏好“槟榔芋烧鸭”，将鸭子与当地特产槟榔芋同炖，芋香浓郁，鸭肉软烂；湖南人则爱“生姜炒鸭肉”，用当地新鲜鸭子加生姜爆炒，香辣开胃，符合湘菜风味；云南仫佬族更有“杀番鬼佬”的传说，将鸭子视为反抗侵略的象征，每年中秋杀鸭庆祝。
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