以温补为主：选择温热性、能温补肾阳的食材，如羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、黑芝麻等，帮助御寒、扶助阳气。
少食生冷：尽量避免冷饮、生冷食物，减轻脾胃负担，提升消化吸收。
健脾为要：用杂粮、豆类、薯类作主食基底，增强脾胃运化，补得更踏实。
荤素与润燥搭配：肉类与萝卜、白菜等蔬菜同食去腻助消化；燥热时搭配梨、百合等润养食材以平衡。
温补有度：桂皮、茴香、生姜、辣椒、酒类虽能助阳，但辛散耗阳，切勿过量。
二、推荐食物与简单吃法
类别 | 推荐食材 | 主要作用 | 简单吃法
肉类 | 羊肉 | 补肾壮阳、温中暖下、益气养血 | 做当归生姜羊肉汤或清炖，少油少盐
肉类 | 牛肉 | 补脾益胃、强筋壮骨 | 黄芪枸杞牛肉汤，温补不燥
谷物 | 糯米 | 性温、暖脾胃、补中气 | 做糯米饭、腊八粥（加小米、豆类、果干）
根茎 | 萝卜 | 顺气消食、止咳化痰、清热解毒 | 与羊肉同炖去膻解腻；或凉拌（如心里美、樱桃萝卜）
坚果 | 核桃 | 含不饱和脂肪酸与维E，助抵御寒冷 | 核桃山药猪蹄筋汤，或打碎撒沙拉、粥
种子 | 黑芝麻 | 补肝肾、润五脏 | 炒香研粉，拌粥/豆浆/酸奶，或做芝麻酱
果蔬 | 柑橘、柚子 | 维C高、理气化痰；柚子水分约90%、糖4%–7%、GI≈25 | 柚子控糖友好，但葡萄柚与多药有相互作用，服药期避免
根茎 | 山药 | 益气养阴、补脾养胃、生津益肺 | 山药枸杞蒸鸡，平补不腻
谷物 | 红枣 | 补中益气、养血安神 | 搭配糯米或粥品，暖胃又滋补
三、地方食俗可参考
南京：小寒吃“菜饭”，常配青菜、咸肉片、香肠片、板鸭丁与糯米同煮，鲜香暖胃。
广州：小寒早晨吃糯米饭，配腊肠、腊肉、花生、碎葱，能量充足御寒。
江浙一带：有小寒吃花生的习俗，寓意“长生果”，取吉祥与强体之意。
四、进补提醒
体质偏热、易“上火”者宜缓补，避免辛热食材过量（如大量姜、辣椒、烈酒）。
晚餐节制，避免厚腻难消化，护胃气、助睡眠。
脾胃虚弱者优先软烂易消化的主食与汤羹，逐步进补。
正在服药者慎食葡萄柚/葡萄柚汁，以免与药物发生相互作用，必要时咨询医生或药师。