梨性凉，含水量高达84%，被誉为“天然矿泉水”，富含维生素C、粗纤维等营养成分。中医认为其具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑等上火症状有显著缓解效果。可直接生吃（清甜多汁），也可煮成梨汤（降低寒性，增强润肺功效），适合大多数人群食用，但脾胃虚寒者需适量。
2. 西瓜：夏季降火首选
西瓜性寒，味甘淡，是夏季“瓜果之王”。富含大量水分（约92%）、维生素C、钾等，能快速补充人体因上火流失的水分，具有清热解暑、利尿消肿的作用，可缓解口干舌燥、小便短赤、暑热烦躁等症状。冰镇后口感更佳，但需注意：西瓜性凉，过量食用易伤脾胃，引起腹痛或腹泻，尤其脾胃虚弱者应少食。
3. 柚子：清热降火又健脾
柚子性凉，味甘酸，富含维生素C、类黄酮、膳食纤维及多种矿物质，具有清热降火、理气化痰、健脾消食的功效。可缓解上火引起的口舌生疮、目赤肿痛、食积不化、便秘等症状，其“天然水果罐头”的称号源于其耐储存性。直接食用或制成柚子茶（加入蜂蜜），适合夏季消暑，但空腹食用可能刺激胃肠，建议饭后半小时吃。
4. 草莓：清热凉血的酸甜果
草莓性凉，味甘酸，富含维生素C、有机酸、果胶及抗氧化剂（如鞣花酸），具有清热凉血、利尿通便、生津止渴的作用，可缓解肝火旺盛引起的目赤肿痛、口舌生疮、咽喉肿痛等症状。清洗时用盐水浸泡（去除农药残留），直接食用或打成草莓汁（保留营养），适合夏季食欲不振时食用，但需注意：草莓易残留农药，需彻底洗净。
5. 猕猴桃：维生素C之王，清热降火
猕猴桃性寒，味甘酸，被称为“维生素C之王”（每100克含维生素C约62毫克），富含膳食纤维、钾、叶酸等营养成分，具有清热降火、生津润燥、通淋健胃的功效。可缓解上火引起的牙龈出血、口腔溃疡、便秘、尿道炎等症状，其酸甜口感能刺激食欲。直接食用（带皮吃更营养）或制成猕猴桃汁，适合夏季补充维生素，但胃酸过多者（如胃溃疡患者）应控制食用量（每日1-2个）。
6. 火龙果：清热解毒，润肠通便
火龙果性凉，味甘甜，富含维生素C、膳食纤维、花青素（抗氧化）、铁等营养成分，具有清热解毒、退肠火、润肠通便的作用，可缓解上火引起的便秘、口角炎、咽喉肿痛等症状。其籽能促进肠道蠕动（预防便秘），果肉清甜（适合糖尿病患者少量食用，因升糖指数较低）。直接食用（去皮后切片）或制成火龙果沙拉（搭配酸奶），适合夏季清热，但腹泻者不宜食用（膳食纤维过多加重腹泻）。
