寒露是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气，通常在每年公历的10月7日至9日交节。此时太阳到达黄经195°，标志着秋季向深秋过渡。据《月令七十二候集解》记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了，因此被称为“寒露”。
寒露与白露的核心区别
1. 时间与季节进程：白露是秋季的第三个节气，交节时间为每年公历9月7日至9日，此时秋老虎刚退，天气逐渐变凉；寒露是秋季的第五个节气，交节时间为每年公历10月7日至9日，此时已进入深秋，离冬季更近一步。
2. 气温与体感：白露时，白天仍有夏末的余热，早晚偏凉爽，昼夜温差开始增大；寒露时，气温明显下降，白天转为秋凉，早晚则带有冬寒，昼夜温差进一步加大，甚至可达10℃以上。
3. 露水与天气现象：白露时，露水因昼夜温差增大而增多，呈白色水珠状，故称“白露”；寒露时，气温更低，露水更冷，快要凝结成霜，常出现“白露欲霜”的现象，部分地区甚至已出现初霜。
4. 物候特征：白露的物候以候鸟迁徙为主，一候“鸿雁来”（先头雁阵南飞），二候“玄鸟归”（燕子回南方过冬），三候“群鸟养羞”（留鸟储存过冬食粮）；寒露的物候则反映深秋景象，一候“鸿雁来宾”（最后一批鸿雁南飞，故称“宾”），二候“雀入大水为蛤”（雀鸟不见，海边蛤蜊因条纹与雀鸟相似，古人以为是雀鸟所变），三候“菊有黄华”（菊花普遍开放，成为深秋代表性花卉）。
5. 农事活动：白露时节，秋熟作物开始成熟，北方需抢晴收获棉花，南方需加强晚稻田间管理（如间歇灌溉保持湿润）；寒露时节，秋收秋种进入高潮，北方抓紧播种冬小麦（“寒露种小麦，种一碗，收一斗”），南方则种植油菜、蚕豆等耐寒作物，同时需防御“寒露风”（秋季冷空气入侵带来的显著降温，可能导致晚稻瘪粒、空壳减产）。
6. 传统习俗：白露的习俗多与防秋燥相关，如喝白露茶、吃龙眼等；寒露的习俗则更注重保暖与润燥，如登高（与重阳节相近，寓意“步步高升”）、赏枫叶（“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”）、吃芝麻（“寒露吃芝麻，润肠又润燥”）、吃螃蟹（“九月团脐，十月尖”，寒露时节母蟹膏肥）、饮秋茶（如菊花茶，生津润燥）。
