秋天上市的水果有哪些

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秋季是水果丰收的季节,大量应季水果成熟,不仅口感鲜美,还富含营养,适合缓解秋乏、滋润秋燥。以下是常见的秋季时令水果:

1. 鲜枣

鲜枣被誉为“百果王”“活维生素丸”,维生素C含量居水果之首(是山楂的68倍、猕猴桃的10倍、橘子的13倍),还含有黄酮类物质,有助于维生素C的保存。秋季成熟的鲜枣酸甜可口,膳食纤维丰富,能促进肠道蠕动,预防便秘。但需注意适量食用(每天不超过20枚),过量可能 *** 胃酸分泌,引起腹胀。

秋天上市的水果有哪些

2. 山楂

山楂又称“红玛瑙”,秋季收获。其味酸甘、性微温,能促进消化液分泌、增进食欲、帮助消化,还具有降低血压、胆固醇的作用,适合“三高”人群适量食用。生山楂含较多鞣酸,长期大量食用可能形成胃结石,建议煮熟或泡茶饮用。

3. 柚子

柚子是秋季的“当家水果”,成熟于912月(深秋初冬)。其富含维生素C、类胰岛素、有机酸及钙、磷、镁等矿物质,具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜的功效,对高血压、糖尿病有辅助治疗作用。柚子性寒,脾虚泄泻者不宜多吃;与降脂药、降压药同服可能影响药效。

4. 柿子

民间有“七月小枣八月梨,九月柿子红了皮”的说法,柿子是秋季应对秋燥的佳品。其富含维生素A、C及钾,能养肺胃、清热去燥、健脾,营养丰富程度优于苹果(除锌、铜外)。但柿子不宜空腹食用(含鞣酸,易形成胃结石),也不宜与高蛋白食物(如螃蟹)同食。

5. 猕猴桃

猕猴桃秋季成熟,被誉为“水果皇后”,维生素C含量极高(比苹果高810倍),还富含膳食纤维、钾、镁等矿物质。其含有的猕猴桃碱能促进肠道蠕动,缓解便秘;多酚类物质具有抗氧化作用,延缓衰老。但猕猴桃性寒,脾胃虚寒者(如经常腹泻)应慎食;食用后不宜立即喝牛奶(维生素C与牛奶中的蛋白质凝结,影响消化)。

6. 梨

梨有“百果之宗”的美誉,秋季上市(多为8月底至10月初)。其性微寒、味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便,对秋燥引起的咽干、咳嗽、便秘有缓解作用。梨可煮糖水(如川贝雪梨汤)或制成梨膏糖,润肺效果更佳。但梨性寒,风寒咳嗽、脾胃虚寒者不宜多吃。

7. 葡萄

秋季是葡萄的盛产期(910月),品种多样(如巨峰、玫瑰香、夏黑)。葡萄富含葡萄糖、果糖、维生素C、矿物质及多酚类化合物(如原花青素),具有抗氧化、延缓衰老、滋养皮肤的作用。但吃葡萄后不宜立即喝水(易引起腹泻);与水产品(如虾、蟹)同食可能影响蛋白质吸收。

8. 石榴

石榴秋季成熟(910月),果实饱满、酸甜多汁。其富含水溶性膳食纤维(预防便秘、缓解腹泻)、维生素C及多酚类物质(延缓衰老),吃石榴不吐籽还能双向调节胃肠功能。但石榴含较多糖分(约13%),糖尿病患者应适量食用;过多食用可能引发急性直肠炎、损伤牙齿。

9. 柑橘/橙子

柑橘类水果(如蜜橘、橙子)秋季上市(911月),富含维生素C(每100克含34毫克)、类胡萝卜素(转化为维生素A,保护视力),具有抗氧化、增强免疫力的作用。但柑橘性温,吃多了容易上火(如口腔溃疡、咽喉肿痛),每天建议食用12个。

以上水果均为秋季典型时令水果,选择时应注意新鲜度(如葡萄的白霜是新鲜标志、柚子表皮光滑无破损),适量食用更健康。

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