杭州是全国较早推出刷脸支付的餐饮场景之一。2017年9月初，支付宝在杭州的一家肯德基KPRO餐厅正式上线“刷脸支付”功能，这是刷脸支付在国内的首次线下商业试点，标志着人脸识别技术从实验室走向公众生活。此后，京东、苏宁等巨头也纷纷跟进，在杭州及其他城市推出刷脸支付体验店，但杭州的肯德基KPRO餐厅仍是早期最具代表性的应用场景。
杭州餐厅刷脸支付的具体流程
用户在杭州支持刷脸支付的餐厅（如肯德基KPRO）消费时，需先在手机端开通刷脸支付功能（路径：支付宝“购物娱乐”-“人脸识别”-“刷脸支付”）。进入餐厅后，通过自助点餐机选择餐品，进入支付页面后选择“刷脸支付”，将面部对准机器的3D红外深度摄像头进行识别。识别过程中，若位置不准确，屏幕会提示“近一点”或“远一点”调整；识别成功后，需输入绑定支付宝的手机号进行二次验证，确认无误后即可完成付款。整个过程无需携带手机或钱包，操作简便，非熟练用户通常1分钟内可完成。
杭州餐厅刷脸支付的安全保障
为确保刷脸支付的安全性，杭州餐厅的自助点餐机配备了3D红外深度摄像头，可进行活体检测，有效区分真人面部与照片、视频、软件模拟生成的虚假图像，防止冒用。刷脸支付需结合手机号二次验证，进一步确认支付账户归属，降低盗刷风险。支付宝团队通过软硬件结合的智能算法、加密脱敏等技术，保障用户人脸数据的安全与隐私，避免信息泄露。
杭州餐厅刷脸支付的体验特点
杭州餐厅的刷脸支付支持多种复杂场景，如多人同时支付、化妆、变换发型等，适应日常用餐的不同需求。对于用户而言，刷脸支付无需记忆密码，操作界面比手机更大，尤其方便老人、视力障碍人士等群体使用。蚂蚁金服生物识别产品经理曾表示，“希望未来用户不用带手机、不用带钱包，刷脸就可以吃饭”，体现了刷脸支付带来的便捷性。
