你们有没有发现，一到八月底九月初，早晚的风就开始带着那么一丝丝凉意了？中午太阳底下可能还挺热，但早晚出门，不多加件薄外套还真有点扛不住。没错，这多半是“处暑”节气到了。那你说，这处暑到底是个啥来头？天气这么一变，咱们的吃喝拉撒睡又该注意点啥呢？别急，今天咱们就好好唠唠这个事儿。
?? 一、处暑到底是怎么来的？
咱们老祖宗留下来的二十四节气，那可真是充满了智慧。处暑，听这名字就挺有意思的，它是二十四节气里的第十四个，也是秋天第二个节气。一般都在每年阳历8月23日左右，这时候太阳运行到黄经150度。
“处”这个字，在古语里有“终止”、“躲藏”的意思。所以《月令七十二候集解》这本书里就写得明明白白：“处，止也，暑气至此而止矣。” 说白了就是，炎热的天儿啊，到这就算到头了，该收拾收拾准备凉快了。
古人观察自然那叫一个细致，他们把处暑这个节气又细分成“三候”，每五天算一候：
一候鹰乃祭鸟：说这时候老鹰开始大量捕猎鸟儿，而且它们还挺有仪式感，抓了鸟先摆一摆，像祭祀似的，然后再吃。
二候天地始肃：接着天地间的万物仿佛感受到了信号，开始凋零，氛围变得肃杀起来。
三候禾乃登：最后这“禾”指的是黍、稷、稻、粱这类庄稼，“登”就是成熟的意思。所以“禾乃登”就是五谷丰登，开始秋收啦！ 这可是个让人高兴的信号。
所以你看，处暑的由来，其实就是古人长期观察自然，总结出的气候变化的规律，标志着从炎热向凉爽的过渡。
??? 二、处暑时节，天气有啥特别？
处暑节气最大的天气特点，就是一个“变”字。用句大白话讲，就是“暑气渐消，秋凉渐至”。
最明显的感受就是“一场秋雨一场凉”。而且啊，这时的温差开始拉大，白天可能还觉得有点暑热的余威，特别是中午，所以民间也有“处暑天不暑，炎热在中午”的说法。但早晚那凉意，可是实实在在的，提醒你季节在转换了。
也有些地方不按常理出牌，比如在南方一些地区，“秋老虎”可能还会发威，天气依然比较炎热。所以民间才有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法。但不管怎么说，空气湿度一般会降下来，天气会变得比较干燥，也就是咱们常说的“秋燥”开始冒头了。
这种天气，对农民伯伯来说可是关键时期。正所谓“处暑满地黄，家家修廪仓”，庄稼熟了，得抓紧收割。而且“处暑雨如金”，适量的雨水对秋种非常宝贵。
?? 三、处暑都有哪些老传统？
处暑这天，各地都有一些很有意思的民俗活动，寄托了人们祈福迎祥的美好愿望。
吃鸭子：这可以说是处暑最“好吃”的习俗了！鸭肉味甘性凉，能滋阴养胃，非常适合处暑时节用来“润燥”。老北京人习惯吃“处暑百合鸭”，江苏一带则讲究“处暑送鸭，无病各家”，做好鸭子还给邻居端一碗，分享健康祝福。至于做法，白切鸭、柠檬鸭、烤鸭……花样可多了。
放河灯：处暑节气靠近传统的中元节（农历七月十五），所以有放河灯的习俗。人们把荷花状的灯放入水中，任其漂流，用来悼念逝去的亲人，也祈求水中的孤魂安息，并祝福生者平安。
开渔节：对于沿海地区，比如浙江，处暑意味着休渔期结束，鱼虾肥美。所以会举行盛大的开渔节，欢送渔民出海捕捞，期盼渔业丰收。这时的海鲜，种类多又好吃。
出游迎秋：处暑过后，秋高气爽，天空的云彩也显得疏淡自如，正是“七月八月看巧云”的好时候。民间素来有畅游郊野、迎秋赏景的习俗，叫做“出游迎秋”，多走动走动，心情也会开阔不少。
?? 四、处暑时节，咱们该注意点啥？
处暑时节，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内的阴阳之气也跟着转换，容易感到懒洋洋的疲劳感，这就是常说的“秋乏”。加上天气逐渐干燥，容易出现口鼻干燥、咽干唇焦等“秋燥”症状。那么，咱们该怎么应对呢？
1. 饮食调整是关键
多吃滋阴润燥的食物：这是对付秋燥的法宝。比如梨、银耳、百合、莲子、蜂蜜等，这些食物能生津润肺。鸭肉更是处暑的当令佳品。
少吃辛辣煎炸：像辣椒、花椒、生姜这些辛辣刺激的，以及烧烤、煎炸的食物，容易加重秋燥，要尽量少吃或不吃。
食物多样化：多吃些新鲜蔬菜水果，比如西红柿、茄子、葡萄等，补充维生素和水分。像绿豆汤、酸梅汤这类传统的饮品，也有清热解暑、开胃生津的作用。
2. 生活起居要顺应变化
保证睡眠，缓解秋乏：最好改掉夏天可能有的晚睡习惯，尽量早睡早起。条件允许的话，中午小憩片刻（比如20-30分钟），对缓解下午的困倦很有帮助。
“春捂秋冻”，有道理但别过头：俗话说“春捂秋冻”，意思是秋天不要过早添加厚衣服，让身体慢慢适应凉爽的天气，有利于阳气的收敛。但这事儿得看具体情况，特别是早晚温差大，夜里出门或者感觉凉的时候，该加衣服还是得加，尤其是注意腹部保暖，避免着凉。
多做户外运动：秋高气爽，特别适合散步、慢跑、登山等户外运动。运动能舒展身体，促进血液循环，对缓解“秋乏”和“悲秋”情绪都有好处。不过要注意，中午天气可能还比较热，最好选择在早晚比较凉爽的时候进行。
多开窗通风：白天只要室温不高，就不必一直开着空调。多开窗通风，使空气流动，有助于排除暑湿浊气，迎接秋日的清新华。
我个人觉得啊，处暑这个节气特别有意思，它就像大自然给我们的一个缓冲期，告诉我们：“热够了，该准备凉快啦！”这时候，如果能按照老传统和养生智慧来调整生活，顺应天时，身体会感觉舒服很多，心里也会更踏实。比如说，周末约上家人朋友去郊外走走，看看天高云淡；或者晚上少吃点油腻的，煲个银耳汤润一润，这些小改变，真的能让整个人的状态都不一样。
处暑一到，咱们就得把“防燥”、“解乏”放在心上，吃好睡好运动好，安安稳稳、舒舒服服地迎接美好的秋天。
