寒露是二十四节气的第17个、秋季第5个节气，一般在每年公历10月7日至9日之间交节；判定标准为太阳到达黄经195°。例如：2025年寒露在10月8日（星期三），农历八月十七。
二、寒露的含义
名称本义：古人云“露水先白而后寒”。“寒露”表示相比“白露”，气温更低，地面露水更冷，快要凝结成霜，是天气由凉爽向寒冷过渡的标志。
物候特征：传统“三候”为——一候鸿雁来宾（最后一批鸿雁南飞）；二候雀入大水为蛤（古人见海边蛤蜊色纹似雀，以为雀化蛤）；三候菊有黄华（菊花普遍开放）。
气候格局：此时北方冷空气势力增强、多晴朗少雨，昼夜温差加大；全国平均而言，寒露是节气中降水减少速率最快、平均气温下降幅度最大的节气之一。常年看，长江沿岸最高气温多难超30℃，华南最低多低于20℃，而10℃等温线南压至秦岭—淮河一线，长城以北多地可降至0℃以下。
三、对农业与生活的影响
农事要点：寒露至霜降是秋收秋种的大忙期。北方忙于玉米、红薯、大豆等收获及冬小麦播种；南方晚稻处于灌浆成熟期，需防秋季冷空气南下造成的显著降温——即“寒露风”，可通过施用农家肥壮秆、适时灌溉保温等减轻危害；长江流域亦为直播油菜的适宜播期。
起居与饮食：民间讲究“白露身不露，寒露脚不露”，应重视足部保暖；饮食上宜滋阴润燥、润肺益胃，可适量选择芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品及梨、藕、银耳等食物。
四、这个时节的宜与忌
宜：顺应昼暖夜凉，早睡早起；选择登高望远、秋钓边等户外活动；饮用菊花茶、适量食用螃蟹与黑芝麻等应季食材，既应景又合时令。
忌：忽视昼夜温差与寒露风风险，盲目“秋冻”；在华南、西南等地遇到连阴雨（“秋绵雨”）影响秋收秋种时，应抢晴收获与播种，并采取排湿降渍等措施减轻湿害。
