芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低芹菜的营养价值。
2. 蛤、蚬、毛蚶、蟹等海鲜
这类食物中含有维生素B₁分解酶，会破坏芹菜中的维生素B₁；若与蟹同食，还会影响蛋白质的吸收。
3. 甲鱼
芹菜与甲鱼同食可能引起中毒，饮用橄榄汁可缓解不适。
4. 菊花
两者同食可能引起呕吐。
5. 鸡肉
芹菜与鸡肉同食可能损伤元气。
6. 南瓜
芹菜与南瓜同食易导致腹胀、腹泻。
7. 黄豆
芹菜与黄豆同食会降低铁的吸收。
8. 兔肉
芹菜与兔肉同食可能引起脱发。
9. 醋
芹菜与醋同食可能损伤牙齿。
10. 寒性与热性食物（中医角度）
芹菜性寒，体寒或阳虚体质者应避免与苦瓜、梨、西瓜、螃蟹等寒性食物同食，以免加重畏寒、肢体发凉等症状；热性体质者若用芹菜缓解燥热，应避免与牛肉、羊肉、荔枝等温热性食物同食。
注：上述搭配多为传统经验或初步研究结论，偶尔少量食用可能无明显危害，但日常饮食仍需注意多样化与适量原则。若食用后出现不适，应及时就医。
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