面食类：北方广泛流传“冬至饺子夏至面”，如北京的过水面、炸酱面；山东多吃“过水面”；还有以新麦做成的“夏至饼”、麦粥，以及江南的麦粽，寓意“尝新”“庆丰收”。
馄饨与蛋：无锡“夏至馄饨冬至团”，并有给孩子“称体重”的习俗；湘南（衡阳、郴州、永州、湘西）流行“夏至蛋”，以鸡蛋加红枣煮汤，寓意强身。
地域特色：广州、钦州、玉林等地有“狗肉+荔枝”的夏至食俗；绍兴旧俗“做夏至”、祭祖，且龙舟竞渡多在夏至；老南京吃豌豆糕、凉面；陕西部分地区夏至食粽；漠河因“白夜”在夏至前后约9天（6月15—25日）形成观景旅游节庆氛围。
二、夏至节气的特点
天文与昼夜：每年公历6月21—22日，太阳到达黄经90°，直射点到达一年最北端、几乎直射北回归线，北半球白昼最长、正午太阳高度最高；此后太阳直射点南移，白昼渐短，民谚“吃过夏至面，一天短一线”。
气候特征：进入“雨热共季”，气温显著升高、对流旺盛，长江中下游、江淮流域仍处于梅雨期，易出现强对流与暴雨；农谚“夏至雨点值千金”体现此时降水对农业的关键意义。
物候现象（三候）：一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生（喜阴药草在仲夏生长）。
三、夏至的主要风俗
祭祀与庆丰：古称“夏节/夏至节”，先秦确立的重要节气与民俗节日。夏至时值麦收，民间有祭神祀祖、庆祝丰收的习俗；部分地区还保留“做夏至”、以新麦制品祭祖的传统。
饮食与避暑：除“夏至面”外，互赠折扇、香囊，饮用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等以祛暑；江南一带流行夏至食粽（又称“夏至粽”）。
地方活动：绍兴夏至“做夏至”、祭祖，龙舟竞渡传统上多在夏至举行；岭南地区保留“狗肉+荔枝”的食俗；漠河围绕“白夜”开展观景等夏至主题活动。
四、夏至饮食与起居建议
饮食清淡、适量酸味：以易消化、富含维生素的食物为主，少油腻辛辣；可适量选择番茄、柠檬、山楂、猕猴桃等偏酸味食材，帮助敛汗止泻、生津解渴。
多进稀食、清热利湿：早晚可喝粥、午后喝汤，并适量食用西瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，既补水又祛湿；注意绿豆汤不宜过量，寒凉体质或体质虚弱者不宜多饮。
时令食材与适量原则：可搭配南瓜、金针菇、苦瓜、花菜、菠菜、莲藕等清热或生津食材；享受荔枝等时令水果时务必适量，以免引发“荔枝病”（低血糖）。
