不同地区、不同时段（婚前、入门、洞房、婚后次日）的做法并不统一，鸡蛋的数量没有全国通行的固定标准。常见的做法有两枚、三枚、一双（两只）、四枚，以及“双数”为主等几种类型，往往与当地礼数、方言谐音与婚俗流程绑定。下面按地区与环节举例说明，便于对照理解。
各地做法举例
| 地区或环节 | 常见数量 | 说明 |
|---|---:|---|
| 北京老例（上轿前后至婚后一两日） | 两三个/天 | 旧俗为“坐帐”保体面，减少如厕；鸡蛋营养足、可“顶饿”。 |
| 山西保德（待嫁女子早餐） | 四个煮鸡蛋 | 取“多子多福、后四喜发财”，并寓“避免婚礼途中下车”之意。 |
| 义乌苏溪胡宅村（待客/敬长辈） | 一双（两只）；贵客三个；独居老人四个 | 当地忌“四”作常客礼数，但敬独居老人会特备“四个”。 |
| 潮汕（迎亲当晚甜汤） | 两枚 | 新人各食一枚，再用筷子把剩下的一枚剖为两半，寓意“成双成对、早得贵子”。 |
| 义乌胡宅村（相亲“烧蛋”） | 一双（两只）；稀客/贵客三个 | 以“一双”为礼，“三个”表特别敬意。 |
寓意解读
生育与子嗣：鸡蛋象征“生命之源”“圆圆满满”，常与红枣、桂圆、莲子等搭配，取“早生贵子”“多子多福”之意。部分地区在婚礼流程中以蛋入馔，或在洞房夜分食，皆寓此意。
婚姻圆满与成双成对：婚礼重“双数”（如一双、两枚），象征夫妻和合、好事成双；部分地区在甜蛋或汤品中把一枚蛋剖为两半，寓意“同心同德”。
健康与体面：旧时“坐帐”习俗中，以鸡蛋充饥并减少排泄，既顾礼数也被认为有“补身”之效，体现了对新娘当天形象与体力的关照。
实用建议
以双方家庭所在地的主流婚俗为准，提前向长辈确认“进门”当天的具体环节与数量，避免临时失礼。
若无强约束，遵循“双数为吉”更稳妥；对有方言忌讳的地区（如部分地区忌“四”）务必避开相关数字。
现代婚礼可把“吃蛋”作为象征性仪式（如甜汤或点心），重在寓意与纪念，不必拘泥数量与流程。
