优先考虑厨房整体的通风、采光与动线，再结合方位。多数住宅中，将灶台布置在东或东南更利于保持厨房干燥、通风，操作区不易阴湿，日常使用更舒适。若条件有限，放在南侧也可，但夏季日照强、热感重，需加强隔热与排风。整体而言，“偏东/东南”在实用与舒适度上更稳妥。
风水取向的常见说法（供参考）
传统观点多以五行生克与“阳宅三要（门、主、灶）”为依据，常见说法是灶台宜在东、南（木火相生或火位得用），不宜在西、北（火克金、水火相冲）。另有流派强调“灶向”以炉头开关/旋钮所指为向，宜朝东、东南或东北等，取“木生火、火生土”的组合。此类说法属于民俗参考，实际仍应以安全、通风与动线为先。
不宜与避坑要点
灶台不宜正对厨房门或与冰箱、水槽紧邻对冲，避免水火直冲与油烟倒灌；尽量不设在厨房正中（四面无靠），且要靠实墙有“靠山”。如受限于户型，务必通过门帘、玻璃隔断或调整门洞方向，化解直冲与油烟外逸。
实用优先的布置清单
通风与排烟：灶台与油烟机尽量同侧布置，缩短油烟路径；尽量避开直吹风口（如外窗强风、过堂风），以免火苗不稳、油烟外逸。
操作动线：遵循“洗—切—炒”三角，水槽与灶台就近且不跨岛台，减少来回走动与交叉污染。
光照与安全：操作台面建议有充足照明（如橱柜下灯带），避免背光操作；远离易燃物，软管不折压，定期检查燃气接口与烟道密封。
若在意“方位”又受限于户型：优先满足通风与安全，再通过软装颜色微调氛围（如浅色提亮、暖色点缀增进食欲），在舒适与美观上取得平衡。
