秋季气候干燥，人体易受“燥邪”侵袭，出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、鼻腔干裂等上火症状。此时可通过饮食调理，优先选择凉润滋养、清热去火的食物，同时避免辛辣、油腻等易加重内热的食物。
1. 润燥降火的水果
梨：被称为“天然矿泉水”，具有清热生津、润肺凉心的功效，能缓解秋燥引起的烦渴、咳嗽、喉痛等症状，可直接生食或炖煮成梨汤。
葡萄：生食能滋阴除烦，捣汁加蜂蜜煎膏饮用，适合烦热口渴者；其含有的维生素和矿物质可补充秋季流失的水分。
石榴：具有生津液、止烦渴的作用，捣汁或煎汤饮用可清热解毒、润肺止咳，缓解津液不足导致的口燥咽干。
柿子：味甘涩、性寒，富含维生素和糖分，能养肺护胃、清除燥火，适合秋季食用（需注意适量，避免空腹吃）。
2. 清热去火的蔬菜
苦味蔬菜（苦瓜、苦菊、苦菜）：苦味食物是“火的天敌”，苦瓜能清热解毒、消肿明目；苦菊、苦菜可清肝泻火，适合凉拌或清炒。
莲藕：生用可凉血去热，熟食能润燥止渴、滋阴润喉，富含膳食纤维还能促进肠道消化，缓解便秘。
白萝卜：性温味辛甘，具有清热化痰、生津止咳的功效，生食能治疗热病口渴、肺热咳嗽，适合秋季上火者。
海带、茭白、绿豆：海带味咸性寒，能化痰、消炎、排毒，清除体内积热；茭白甘寒利水，可清暑解烦；绿豆味甘性凉，能清热解毒、祛火，适合煮汤或煮粥。
3. 滋阴润燥的食材
银耳、百合、山药：银耳能润肺化痰、养阴生津，适合阴虚肺燥引起的干咳无痰、咽干口渴；百合润肺止咳、清心安神，可与莲子搭配煮粥，缓解秋燥；山药具有清心安神、补中益气的功效，煮成山药羹能滋润去燥。
4. 清热降火的饮品
蜂蜜水、绿茶、菊花茶、金银花茶：蜂蜜能滋养肝肾、润滑肠胃，适合秋季干燥引起的便秘；绿茶性凉，能去火、消食化痰，但需避免喝浓茶；菊花、金银花茶可清热解毒、散风止痛，缓解咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
若上火症状严重（如咽喉肿痛剧烈、口舌生疮长期不愈），可在医生指导下服用牛黄解毒片、黄连上清丸等药物，但需注意避免自行用药。
秋季还需注意多喝水、保持室内温湿度适宜、避免熬夜，以减少上火的发生。