2025年冬至是12月21日（星期日），农历为二零二五年十一月初二。这一天是北半球全年中白昼最短、黑夜最长的一天，标志着“数九寒天”的正式开始。
冬至的传统习俗与活动
吃饺子：北方地区冬至的核心食俗，源于“医圣”张仲景用羊肉、辣椒等制成的“祛寒矫耳汤”（饺子雏形）治冻疮的传说。民间认为“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，饺子形状似耳朵，寓意抵御严寒、守护健康。
吃汤圆：南方地区的传统习俗，冬至汤圆又称“冬至丸”“冬至团”，用糯米粉搓成圆形，象征团圆、圆满。潮汕地区有“冬节丸，一食就过年”的说法，寓意添岁；闽南地区还将汤圆粘在门户、器皿上，寓意“饷耗”（驱鼠保平安）。
祭祖：冬至被视为“亚岁”，如同过年，民间有“冬至大如年”的说法。古代朝廷会举行“祭天”“荐太庙”仪式，民间则在冬至前一晚（“冬除”）祭祖，备办酒食、焚烧纸钱，缅怀先人，祈求家族平安。
九九消寒图：古代文人雅士流行的娱乐活动，用白纸绘制九枝寒梅（每枝九朵，共八十一朵），从冬至起每天填充一朵（根据天气选择颜色，如晴天涂红、阴天涂蓝），待九九八十一天填满，便是春暖花开之时，寓意记录寒冬、期盼春天。
履长与隆师：古时冬至的礼俗，“履长”指晚辈向长辈献上鞋袜，寓意“践长至之义”（为长辈添寿）；“隆师”指敬师、拜师，学生向老师行礼，部分地区（如山西）学生献豆腐，感恩师恩，传承尊师重道的传统。