一、传统吉祥寓意菜：以“彩头”为核心，传递美好祝愿
红烧鱼（年年有余）：“鱼”与“余”谐音，是乔迁宴的“灵魂菜品”。需选择鲈鱼、鲫鱼等体型完整的鱼类（忌无鳞鱼，传统认为“无鳞失运”），烹饪时保留鱼眼、鱼尾，寓意“有头有尾，万事顺遂”；摆盘时将鱼身朝向客厅正门，暗含“引财入门”之意，食用时先动鱼头、后动鱼尾，象征“从头富到尾”。
白切鸡/红烧鸡（吉祥如意）：“鸡”谐音“吉”，象征大吉大利。白切鸡保留鸡肉原味，蘸酱油、葱姜食用，清爽鲜嫩；红烧鸡色泽红亮，肉质软烂，适合偏好重口味的家庭。部分地区会在鸡腹中塞入红枣、枸杞，增添“红红火火”的寓意。
红烧肉（红红火火）：色泽红亮的红烧肉象征日子红红火火、财富满满。选用肥瘦相间的五花肉，经过煸炒、慢炖，肉质酥烂入味；可加入板栗（寓意“利市”，即招财）、鹌鹑蛋（象征“多子多福”），提升口感的同时强化吉祥寓意。
四喜丸子（福禄寿喜）：由四个大小均匀的肉丸组成，分别代表“福、禄、寿、喜”，象征人生四大喜事齐聚。丸子需炸至金黄、炖煮入味，外酥里嫩，是传统宴席中不可或缺的“吉祥菜”。
汤圆/甜汤（团团圆圆）：圆形的汤圆象征家庭团圆、生活甜蜜。选用芝麻、花生等甜馅（忌肉馅，传统认为“咸汤圆易招口角”），煮好后盛在白色瓷碗中，搭配红糖，寓意“日子甜如蜜”；若家中有小孩，可多煮几颗，取“多子多福”之意。
二、实用搭配菜：兼顾口味与寓意，满足全家需求
家常豆腐（平稳安定）：豆腐是中国传统食品，口感嫩滑，寓意生活平稳安定。将豆腐切块，与葱姜蒜、生抽、蚝油等调料炖煮，充分吸收汤汁味道，香气扑鼻；也可加入青菜、香菇，增加色彩和营养。
炒青菜（清清白白）：选择菠菜、油菜等叶片完整的绿色蔬菜，象征家人品行清白、家宅安宁。以清炒为主，忌放过多辛辣调料（避免“火气重”），出锅前淋少许香油，寓意“添油加彩，运势亨通”；需“整棵炒”，忌切碎（传统认为“切碎青菜易散财”）。
凉拌黄瓜（轻松愉快）：清爽可口的凉拌黄瓜是开胃小菜，象征新家生活轻松愉快。将黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、醋、酱油、香油拌匀，口感脆嫩，适合搭配油腻的肉类菜品，平衡餐桌口味。
蒜蓉粉丝蒸扇贝（提鲜增彩）：作为海鲜菜品，蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅能提鲜，还象征“海纳百川，财源广进”。扇质鲜嫩，粉丝吸收蒜蓉的香味，口感丰富，适合喜欢海鲜的家庭。
三、主食与汤品：兼顾饱腹与寓意，为新家聚气
饺子（招财进宝）：饺子外形似元宝，象征“招财进宝”，是乔迁宴的“首选主食”。包饺子时可包入（寓意“财运亨通”）、红枣（寓意“日子红火”），煮饺子时需“煮得鼓鼓囊囊”，忌煮破（传统认为“破饺子漏财”）；全家人一起包饺子，既能增进感情，也暗含“众人齐心，家业兴旺”的寓意。
汤圆（团团圆圆）：汤圆以“圆润饱满”为特点，象征“家庭团圆、生活甜蜜”，适合作为餐后甜点。选用甜馅（如芝麻、花生），煮好后盛在白色瓷碗中，搭配红糖，寓意“日子甜如蜜”；若家中有小孩，可多煮几颗，取“多子多福”之意。
莲藕排骨汤（骨肉相连）：排骨汤滋补养生，选用带骨的排骨（象征“骨肉相连，家庭凝聚力强”），搭配玉米、胡萝卜炖煮，玉米象征“金玉满堂”，胡萝卜寓意“红红火火”；汤品需“熬煮至浓白”，象征“福气浓厚”，上桌时先给长辈盛汤，体现“敬老孝亲”。
八宝饭（甜甜蜜蜜）：八宝饭由糯米、红枣、莲子、桂圆等八种食材组成，象征“八方来财、甜甜蜜蜜”。蒸制后的八宝饭色泽金黄，口感软糯，甜而不腻，是乔迁宴的经典主食，寓意“新家生活甜蜜美满”。