石榴是寒露时节的代表性水果，其果汁富含石榴多酚、维生素C及花青素，抗氧化能力显著优于红酒、番茄汁等常见饮品。研究显示，每日饮用100毫升石榴汁并持续两周，可减缓氧化过程40%，降低已沉积的氧化胆固醇水平，且这种效果可持续约一个月。石榴中的活性成分能促进心血管毒素排出，是秋季护心、排毒的理想选择。
2. 桑葚：润肠通便、防便秘
桑葚味甘酸、性寒，归肝、肾经，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风的功效。中医强调其“润肠通便”的作用，可有效缓解秋乏引起的肠道燥结；现代研究发现，桑葚能调整机体免疫功能、促进造血细胞生长，并降低血脂、护肝。习惯性便秘者可将鲜桑葚洗净榨汁，每次服用15毫升，每日12次，能温和 *** 肠道蠕动，改善排便不畅。
3. 小白菜：排毒素、促进新陈代谢
小白菜是寒露时节常见的绿叶蔬菜，被誉为“蔬菜中的矿物质宝库”——其钙含量是大白菜的2倍、维生素C含量是大白菜的3倍多、胡萝卜素含量更是大白菜的74倍。这些营养物质能加速人体新陈代谢，增强机体造血功能，通畅肠胃、利大小便，从而有效排出体内毒素。小白菜中的矿物质还能促进骨骼发育，适合秋季补钙。
4. 花菜：健脾胃、增强免疫
花菜性平味甘，具有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，尤其适合秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者。其富含的维生素（如维生素C、维生素E）、纤维素及微量元素硒，能协同提高细胞免疫功能，对抗癌、防癌有一定益处；西兰花中的吲哚衍生物还能降低雌激素水平，预防乳腺癌等妇科疾病。花菜中的纤维素能促进肠道蠕动，帮助排出体内废物，是秋季兼顾健脾与排毒的优质蔬菜。
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