备年迎新：进入大寒就进入“忙年”节奏，常见有赶年集、备年货、写春联、置新衣、扫尘洁物、除旧布新等，部分地区还保留蒸花馍、“春倌说春”（走村串户说唱送春帖）等迎春民俗，年味浓厚。
食糯驱寒：讲究“食糯”，如年糕/消寒糕（寓意“年高”）、八宝饭、糯米饭，在江南、岭南、北京等地尤盛；南京等地还流行“一九一只鸡”，炖鸡汤以御寒。
踩岁祈福：旧时购买芝麻秸，除夕夜撒在地上供孩童踩碎，取“踩岁”“岁岁平安”之意。
冰雪活动：北方有传统的冰嬉、赏冰雕、冰滑梯等，既应时令又添乐趣。
尾牙祭：在农历十二月十六举行，源自拜土地公的“做牙”习俗，宴席上常备白斩鸡等，寓意来年生意兴隆、平安顺遂。
大寒与祭灶的关系
时间关系：祭灶多在农历腊月二十三或二十四，而大寒通常在公历1月20日至21日交节，二者在时间上时常重合或相近，因此民间常把祭灶视作大寒时节的重要年俗之一。
是否必须：祭灶属于与岁末迎新相关的民俗，并非大寒节气本身的规定项目；在腊月二十三/二十四举行即可，具体做法依各地习惯而行。
祭灶的常见做法
供品与寓意：在灶台前供奉糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样为灶王爷“上天”的坐骑备料；用关东糖/胶牙糖化开涂在灶王嘴上，寓意“上天言好事”、不说坏话，或以糖“粘”其牙。
仪式与称谓：送灶时多用糖粘灶王嘴、贴“上天言好事、回宫降吉祥”等对联；待除夕夜再行“接灶”，迎灶神回人间。
