迎夏仪式:古代帝王于立夏日率百官南郊迎夏,着朱色礼服,以祈丰收;民间亦有隆重的迎夏活动,寓意对夏季农事的美好期许。
称人:在村口或家中悬秤为老人、孩子称重,记录“立夏体重”,到夏末再称一次,以观察体况、及时调理,部分地区也寓“祈福增寿”。
斗蛋:将熟蛋装入五彩丝线网袋挂于胸前,孩子们以蛋头撞蛋头、蛋尾击蛋尾,蛋壳不破者为胜,寓意不疰夏、保安康。
尝三鲜:各地以当令蔬果为“三鲜”,如江南常见樱桃、青梅、麦子,亦有地区以嫩蚕豆、蒜薹、黄瓜或枇杷、樱桃、杏等为时鲜,讲究“尝新”。
立夏饭(五色饭):以红豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆与白米同蒸,色分五样,寓意五行平衡、五谷丰登。
喝冷饮、启冰:古时宫廷“启冰”以赐大臣,民间则喝冷饮、食冰镇以消暑;江南水乡还有烹食嫩蚕豆的习俗。
二、这一天吃什么
| 食物 | 主要做法或要点 | 寓意与地区 |
|---|---|---|
| 立夏饭(五色饭) | 红豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆配白米同蒸 | 五行平衡、五谷丰登,流行于江南与多地乡村 |
| 尝三鲜 | 时令组合:江南偏樱桃、青梅、麦子;江浙亦有嫩蚕豆、蒜薹、黄瓜;沿海一带有“水三鲜”如黄鱼、河虾、鲥鱼 | 尝新、应季而食 |
| 立夏蛋 | 煮熟鸡蛋装入五彩丝线袋悬挂胸前,或用于斗蛋 | “立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,江南、江北皆有 |
| 乌米饭 | 以乌饭叶榨汁浸米后蒸制 | 民间认为可祛风解毒、防疰夏,江南(如杭州)常见 |
| 清淡解暑汤饮 | 绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤;亦可少量菊花、金银花、山楂片、陈皮等配制茶饮 | 清热解暑、生津止渴,适合午后饮用 |
| 面食 | 北方多地立夏吃面食 | 庆祝小麦丰收、应季尝新 |
三、饮食与起居小贴士
饮食宜清淡、易消化,多选新鲜蔬果、粗粮与优质蛋白(如鱼、鸡、豆制品),少油腻与辛辣,顺应“春夏养阳、养心”的原则。
适量饮茶饮与汤水:如绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤,或以菊花、金银花、山楂片、陈皮等配制,注意适量,避免过饮伤脾。
午间小憩:立夏后昼长夜短、易倦,建议约30分钟午休,有助恢复精力。

