1. 酸性水果（如柠檬、橘子、柚子、橙子等）
这类水果富含柠檬酸、果酸等有机酸，会强烈刺激胃黏膜，促进胃酸大量分泌。对于胃酸过多（如反酸、烧心）、胃溃疡或反流性食管炎患者，过量食用会加重胃部灼热感、疼痛及反酸症状，甚至诱发胃黏膜损伤。
2. 寒性/凉性水果（如西瓜、梨、香蕉、柿子等）
寒性水果性凉，脾胃虚寒（表现为胃痛喜暖、腹泻、手脚冰凉）的患者食用后，会进一步损伤脾胃阳气，导致胃部冷痛加剧、消化功能减弱。柿子中的鞣酸含量较高，空腹或大量食用时，鞣酸易与胃酸结合形成不溶性胃结石，压迫胃黏膜引起溃疡、出血。
3. 高纤维/不易消化的水果（如鲜枣、山楂、火龙果、百香果、桃子等）
鲜枣的枣皮薄而坚硬，富含膳食纤维，大量食用会摩擦胃黏膜，尤其对胃黏膜有炎症、溃疡的患者，会加重疼痛和不适；山楂中的果胶和单宁酸含量高，与胃酸接触后易凝结成胃结石，可能引发胃溃疡、胃出血甚至胃壁坏死；桃子、火龙果、百香果等含大量不易消化的果胶和膳食纤维，胃肠功能弱的患者食用后易引起腹胀、腹痛、腹泻。
4. 刺激性水果（如菠萝、芒果等）
菠萝中含有菠萝蛋白酶，芒果中含有醛酸等刺激性物质，这些成分会对胃黏膜产生直接刺激，引起胃痛、胃胀、恶心等不适。尤其对于胃黏膜敏感或有炎症的患者，应尽量避免食用。
5. 过甜的水果（如荔枝、龙眼、榴莲等）
过甜的水果含糖量高，会刺激胃酸大量分泌，加重胃部反酸、烧心症状。对于胃溃疡、慢性胃炎患者，过量食用可能导致病情反复或加重。
