一、经典基础咖啡(核心名称)
浓缩咖啡(Espresso):以高压热水萃取细研磨咖啡粉制成,体积小(约30ml)、浓度高,是拿铁、卡布奇诺等饮品的基础原料,口感浓郁强劲。
美式咖啡(Americano):由1份浓缩咖啡加23份热水稀释而成,口感清淡柔和,保留咖啡原始风味,适合喜欢低浓度咖啡的人群。
拿铁(Latte):由1份浓缩咖啡与2份以上热牛奶混合,顶部可加奶泡或可可粉,口感柔滑香甜,是咖啡馆中更受欢迎的“入门款”咖啡。
卡布奇诺(Cappuccino):浓缩咖啡、热牛奶、奶泡按1:1:1比例分层,顶部撒肉桂或可可粉,口感层次分明,奶泡绵密。
摩卡(Mocha):在浓缩咖啡中加入巧克力酱、牛奶,顶部撒可可粉,融合咖啡的醇厚与巧克力的香甜,适合喜欢甜咖啡的人群。
二、牛奶咖啡系列(融合奶香)
焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):在浓缩咖啡上倒入牛奶,加焦糖酱和香草糖浆,顶部撒焦糖纹路,口感甜而不腻,焦糖香气浓郁。
香草拿铁(Vanilla Latte):在拿铁中加入香草糖浆或提取物,口感香甜柔和,带有淡淡的香草气息,是女性消费者的热门选择。
轻乳脂拿铁(Skinny Latte):用低脂牛奶 *** 的拿铁,减少了脂肪含量,口感依然香浓,适合追求健康的人群。
三、冷饮与创意咖啡(时尚潮流)
冰滴咖啡(Cold Brew):用冷水慢滴萃取1224小时,酸度低、天然甜味突出,适合夏天搭配冰块或牛奶饮用。
彩虹拿铁(Rainbow Latte):在拿铁中加入草莓、蓝莓等彩色果酱,外观绚丽,口感清新,是社交媒体上的“网红咖啡”。
椰香咖啡(Coconut Coffee):在浓缩咖啡中加入椰奶和椰蓉,口感香甜浓郁,带有热带风情,适合喜欢异域风味的人群。
四、地域特色咖啡(产地风味)
蓝山咖啡(Blue Mountain):产自牙买加蓝山山脉,风味平衡柔顺,带有坚果、巧克力尾韵,是全球公认的“顶级咖啡”。
哥伦比亚咖啡(Colombian):产自哥伦比亚,口感丝滑,带有坚果和甜美的香气,是“性价比更高”的精品咖啡之一。
云南咖啡(Yunnan Coffee):产自中国云南,带有本土风情的果酸和花香,口感柔和,近年来逐渐受到国内消费者关注。
五、特殊风味与工艺咖啡(个性之选)
猫屎咖啡(Kopi Luwak):由印尼麝香猫食用咖啡豆后排出,经人工清洗烘焙而成,口感独特(带有泥土和果香),但因动物问题争议较大。
爱尔兰咖啡(Irish Coffee):在热咖啡中加入威士忌、糖和奶油,顶部漂浮一层奶油,口感浓郁香甜,带有酒香,适合寒冷天气饮用。
越南式咖啡(Vietnamese Coffee):用金属滴漏壶将咖啡粉与沸水慢滴,加炼奶调味,口感浓郁醇厚,带有焦糖风味,是越南的“国民咖啡”。