“秋老虎”是立秋后短期回热天气（处暑前后），呈现“热未退、湿尚存、燥初起”的复杂状态，人体易出现燥热、口干、咽喉不适、便秘等燥邪与暑湿交织的症状。饮食调理需兼顾“清暑祛湿”与“滋阴润燥”，核心是补充津液、缓解燥热，同时避免加重脾胃负担。
一、优先选择：清润生津的“润燥食物”
这类食物能直接缓解燥邪导致的口干、鼻干、皮肤干燥、干咳等症状，是“秋老虎”期间的基础饮食选择：
梨：鲜梨水分充足，具有清热润燥、生津止渴的功效，可直接食用或榨汁（适合肺燥干咳者）；
银耳：富含胶质，能滋阴润肺、养胃生津，适合煮粥或炖汤（如银耳百合粥）；
百合：润肺止咳、清心安神，可与莲子、红枣搭配煮粥，缓解燥热引起的失眠；
莲藕：生用清热生津，熟用健脾益胃，适合做汤（如雪梨百合莲藕汤）；
蜂蜜：滋阴润燥、润肠通便，可温水冲服（糖尿病患者慎用）。
二、重点补充：健脾利湿的“过渡食物”
“秋老虎”仍有暑湿残留，健脾利湿可避免燥邪与湿邪结合（如腹胀、便溏），同时为后续秋燥做准备：
冬瓜、丝瓜：清热利湿、消肿解毒，适合做汤（如冬瓜薏米汤）；
薏米、山药、莲子：健脾祛湿、补肺清热，可煮粥（如薏米绿豆粥、山药莲子粥），适合脾胃虚弱者；
老鸭肉：滋阴养胃、利水消肿，适合炖汤（如西洋参麦冬炖竹丝鸡），缓解暑湿伤气症状。
三、针对性调理：滋阴润燥的“食疗方”
针对不同燥热症状，可选择以下食疗方增强效果：
暑湿重（身热、乏力、腹胀、口苦）：荷叶薏米绿豆汤（荷叶剪碎+薏米+绿豆煮汤），或藿香、佩兰冲泡代茶饮，能醒脾化湿、解表祛暑；
燥邪重（口干、咽喉不适、尿少尿黄）：麦冬石斛鲜梨饮（麦冬+石斛+鲜梨煮20分钟），能滋阴生津、补充津液；乏力者可加西洋参片泡水（缓解伤气耗津）；
肺燥干咳：雪梨百合汁（雪梨+百合榨汁），清热润燥、止咳化痰；
脾胃虚弱：莲藕排骨汤（莲藕+排骨炖汤），滋阴润燥、健脾益胃；
老人儿童（补脾益肺）：山药粥（山药+粳米煮粥），补脾益肺、补肾益精。
四、饮食禁忌：避免加重燥热的“雷区”
忌辛温发散：减少葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物摄入，避免耗伤津液、加重燥热；
忌冰冷食物：冰镇水果、饮料等会 *** 脾胃，导致脾胃虚弱，影响津液生成；
忌温燥食物：羊肉、人参、鹿茸、肉桂等温热性食物，易加重秋燥（除阳虚体质外）；
忌油炸熏烤：炸鸡、熏肉、烤串等食物易生内热，加重燥邪。
注：饮食调理需结合个人体质（如阴虚、痰湿、气虚），若燥热症状持续不缓解或加重，建议及时就医辨证调理。