立秋虽标志着秋季开始，但“秋老虎”仍在，暑热未完全消退，人体仍易受高温影响出现烦躁、出汗等症状。西瓜性寒味甘，具有强大的清热解暑功效，能有效降低体内燥热感，带来清凉体验。西瓜含水量高达90%以上，富含维生素C、维生素A、钾等营养物质，能快速补充人体因夏季大量出汗流失的水分和电解质，维持身体机能平衡。
2. 遵循传统民俗，寓意“啃”去暑气
“啃秋”（或“咬秋”）是立秋的传统食俗，起源于民间对自然的敬畏与祈愿。相传明朝初年，南京城许多人患瘌痢疮（黄癣），民间流传吃西瓜可使其自愈，此后立秋吃西瓜逐渐成为习俗。清朝《津门杂记·岁时风俗》记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻”，认为吃西瓜能“啃”去余夏暑气、“啃”掉“秋老虎”，寓意告别酷热、迎接秋爽。部分地区还有“立秋前一日食西瓜，谓之啃秋”的说法，将吃西瓜视为迎接秋天的仪式。
3. 补充夏季损耗，增强免疫力
夏季高温环境下，人体新陈代谢加快，能量消耗大，容易出现营养亏损（如维生素B族、钾等流失）。西瓜中的碳水化合物（葡萄糖、果糖）能为身体快速补充能量，维生素C有助于增强免疫力，膳食纤维能促进肠道蠕动，改善夏季因食欲不振导致的消化问题。民间谚语“立秋以后吃西瓜，不用花钱把药抓”，正是强调其对夏季损耗的弥补作用。
4. 适应季节转换，调理身体状态
立秋是“阳消阴长”的转折点，人体阳气逐渐收敛，脾胃功能开始从夏季的“活跃”转向“虚弱”。西瓜作为应季水果，其性寒凉的特性符合初秋“清泻余热”的需求，适量食用能帮助身体适应季节变化。但需注意，脾胃虚寒者（如老人、小孩、手脚冰凉者）应少吃，避免加重胃肠负担。
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