芒种是二十四节气中唯一直接指导农事活动的节气，其气候特点直接决定了农业生产的节奏与方向。此时全国大部分地区气温显著升高（北方部分地区可达35℃以上）、雨量充沛、空气湿度大，为农作物生长提供了充足的热量和水分条件。但这种气候也伴随暴雨、冰雹、大风、干旱等灾害性天气，对农业构成威胁。例如，江南、江淮、长江中下游地区进入梅雨季节（持续至小暑），冷暖空气相峙形成准静止锋，导致阴雨连绵；西南地区多雨且西部高原冰雹概率增大；而青藏高原和黑龙江最北部仍无明显夏季，农业生产仍处于前期准备阶段。
二、“三夏”大忙的核心任务
芒种是“三夏”（夏收、夏种、夏管）农忙的 *** ，农谚“芒种芒种，样样都忙”精准概括了这一时期的忙碌状态：
1. 夏收：抢收夏熟作物，确保颗粒归仓
北方地区的小麦、大麦等有芒作物进入成熟期，成熟期短、收获时效性强，需“抢割、抢运、抢脱粒”（即“三抢”）。若遇连阴雨，易导致麦株倒伏、落粒、穗上发芽或“烂麦场”（如麦粒在田间或晒场发霉变质），严重影响产量。“收麦如救火，龙口把粮夺”的农谚形象描述了夏收的紧张。
2. 夏种：抢种秋收作物，保证生长期
夏玉米、夏大豆、夏甘薯等秋收作物需在麦收后尽早播种（“芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光根根”“种豆不怕早，麦后有雨赶快搞”）。此时气温高、土壤墒情好，是播种的更佳窗口期——若延误播种，作物生长期不足，可能导致无法成熟（如夏玉米需≥10℃积温2500℃以上，过晚播种则无法达标）。
3. 夏管：加强春种作物管理，促进生长
棉花、春玉米、春甘薯等春种作物进入需水需肥高峰期，需及时追肥（如棉花追施复合肥、夏玉米施穗肥）、浇水（如棉花蕾期需水量大）、除草（中耕除草防止与作物争肥）和防治病虫害（如棉花的蚜虫、玉米的螟虫）。此时高温高湿的环境易引发病虫害爆发，需坚持“预防为主，综合防治”（如物理诱杀、生物防治或低毒化学药剂）。
三、不同地区的农事差异
芒种的农事活动因地域气候差异而有显著不同：
南方地区：以“栽秧割麦两头忙”为特点。长江流域进入梅雨季节，需抢晴收麦，同时抓紧移栽水稻（“芒种下秧，大暑莳”）；华南地区早稻进入孕穗至抽穗期，需追施穗肥（如复合肥+氯化钾），并注意防范暴雨和低温（如“芒种夏至是水节，如若无雨是旱天”）。
北方地区：以“收麦种豆不让晌”为核心。华北地区麦收与夏种同步进行（如夏玉米、夏大豆播种），同时加强棉田管理（治蚜、浇水、追肥）；东北、西北地区雨水较少，需做好冬小麦的后期管理（如浇水、追肥）和春玉米的中耕锄草。
西南地区：需“抢种春作物，及时移栽水稻”（如水稻插秧、玉米播种），同时抢晴收获夏熟作物（如小麦、油菜），做到“随收、随耕、随种”，避免土壤水分流失。
四、农事习俗中的农业智慧
芒种时节的农事习俗蕴含着劳动人民对农业生产的经验
安苗（皖南地区）：种完水稻后，用新麦面蒸发包（捏成五谷六畜、瓜果蔬菜形状），用蔬菜汁染色作为供品，祈求五谷丰登。这一习俗体现了农民对丰收的期盼，也反映了农业生产的周期性（如水稻种植完成后需祈求后续生长顺利）。
煮梅（南方地区）：将青梅加工（如用糖或盐腌制、煮制）后食用，解决新鲜梅子酸涩的问题。青梅富含有机酸和矿物质，具有净血、整肠、降血脂等功效，是芒种时节的时令食品，也体现了农民对食物资源的充分利用。
打泥巴仗（贵州侗族）：青年男女集体插秧，边插边打闹、互扔泥巴，身上泥巴最多者为“更受欢迎的人”。这一习俗不仅增加了插秧的趣味性，还能通过泥土覆盖秧苗根部，起到保温、保湿的作用，促进秧苗生长。