农历三月初三是畲族的传统节日，又称“乌饭节”，是畲族仅次于春节的重要节日，其重视程度可与春节相媲美。作为畲族文化的活态载体，2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产名录（类别：民俗；编号：Ⅹ73）。
起源与纪念意义
节日起源于唐代畲族英雄雷万兴领导的反围剿斗争。相传雷万兴率义军反抗唐王朝，被官军围困深山，粮断援绝之际，畲军采集野生乌稔果充饥，维持体力并最终杀出重围。次年三月初三，为纪念这一胜利，畲民采集乌稔叶煮汁拌糯米蒸制乌米饭，世代相沿成俗，既缅怀祖先英勇事迹，也祈求风调雨顺、五谷丰登。
核心习俗活动
1. 吃乌米饭：家家户户用乌稔树叶汁浸泡糯米，蒸制蓝黑色的乌米饭，合家共餐，馈赠亲友。这一习俗不仅是节日特色，还具有纪念意义，体现了畲民对祖先的感恩与传承。
2. 对歌与歌会：“三月三”是对歌的重要节日，有“落寮盘歌”“山哈歌会”等形式。畲民以歌为媒，传情达意，对歌题材涵盖历史、传说、爱情、劳动等，用畲语演唱，口口相传，客观上保护了畲语这一民族语言。
3. 祭祀与团聚：节日期间，畲民宰杀牲口祭祀祖先，感恩祖先庇佑；也是男女定情与婚配的日子，青年男女通过对歌结识，缔结良缘，成为连接亲情与爱情的纽带。
4. 传统体育与歌舞：夜幕降临后，畲民举办篝火歌会，表演龙灯舞、狮子舞、鱼灯舞、火把舞等传统歌舞，开展押加（类似拔河的民族体育竞技）等活动，营造热闹欢快的节日氛围。
文化传承价值
畲族三月三承载着畲族的历史记忆与文化基因：对歌要求以畲语演唱，客观上起到了保护畲语的作用；民族盛装的穿戴，有利于民族服饰的保护与传承；节日的集体参与性，增强了畲民的团结意识，也成为畲汉民族团结的重要纽带。进入新时代，节庆活动逐渐向娱乐性、文化性方向转化，成为展示畲族文化、促进民族交往交流交融的重要平台。
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