过年挂辣椒串是中国部分地区（尤其爱吃辣的地区）的传统年俗，其寓意围绕“吉祥、红火、驱邪”展开，融合了视觉象征、味觉联想与文化信仰，具体可分为以下几类：
1. 红红火火，象征生活繁荣兴旺
红辣椒鲜艳夺目的红色是春节的核心喜庆色，串成串后形似鞭炮，既呼应了“过年放鞭炮”的传统习俗，又直观传递出“日子红红火火、事业蒸蒸日上”的美好祝愿。这种视觉上的冲击能让家中充满热闹的年味，符合中国人对“热闹过年”的期待。
2. 辟邪驱邪，守护家庭平安
在传统文化中，红色被视为“驱邪神色”，能抵御邪祟入侵；而辣椒的辛辣味则被认为可以“吓退”不好的运气。过年挂辣椒串，本质是通过“红色+辛辣”的组合，为家庭筑起一道“防护墙”，保佑家人平安度过新岁。
3. 驱寒保暖，实用与寓意兼顾
辣椒性温，具有驱寒的功效。过去没有暖气的情况下，冬天挂辣椒串不仅能装饰房屋，还能提醒家人“注意保暖”，尤其是南方湿冷地区，这一习俗更具实用性。这种“实用+寓意”的结合，体现了劳动人民的智慧。
4. 丰收吉兆，感恩生活富足
辣椒串成串的样子类似“丰收的果实”，尤其四川、湖南等爱吃辣的地区，辣椒是重要的农作物。过年挂辣椒串，寓意着“新一年农作物丰收、生活有滋有味”，是对过去一年辛勤劳作的肯定，也是对新年的美好期待。
5. 象征热情与活力，传递积极心态
辣椒的“辣”味象征着“热情”与“活力”，过年挂辣椒串，是希望通过这种方式提醒家人：新的一年要保持积极向上的生活态度，勇敢面对挑战，让生活充满“火辣”的激情。
综上，过年挂辣椒串的寓意是多元的，既有视觉上的喜庆、文化上的辟邪，也有实用上的驱寒，更有对生活的热爱与期待。这种习俗不仅丰富了春节的文化内涵，也成为中国人传承情感的重要载体。