大年初一是农历新年的之一天，传统拜年聚焦家庭内部与近亲的团聚与祈福，核心习俗围绕“辞旧迎新”与“感恩长辈”展开：
1. 拜年顺序：遵循“由内到外、由亲到疏”的原则。首先在家中向长辈拜年（如父母、祖父母），晚辈需行叩首（未成年人）或躬身作揖（成年人）之礼，祝福“健康长寿、万事如意”；长辈则会给晚辈发放压岁钱（用红包装好），寓意“压住邪祟、平安过年”。随后出门向左邻右舍的长辈拜年，问候“新年好”“过年好”，传递邻里间的和睦。
2. 禁忌行为：初一需避免破坏“好运”的举动。一是不动扫帚（传说扫帚是“扫帚星”的化身，扫地会扫走财运与福气，若需打扫，需从外向内扫并将垃圾暂存桶中）；二是不打碎瓷器（若不小心打碎，需立即说“岁岁平安”，用吉祥话化解“破产”的不吉寓意）；三是不睡懒觉（早起象征“勤勉”，寓意新年事业顺遂）；四是不说不吉利的话（如“死”“病”“穷”等，需用“平安”“健康”“发财”替代）。
3. 饮食特色：初一的饮食多带“吉祥符号”。北方必吃饺子（形似元宝，寓意“招财进宝”）；南方多食汤圆（象征“团团圆圆”）；部分地区还有“吃斋”的习俗（吃素食寓意“吃灾”，希望新的一年远离灾难）。
二、初二回娘家的核心讲究
大年初二是出嫁女儿归宁的日子，又称“回门日”“迎婿日”，核心是维系亲情与促进家庭团聚，习俗围绕“感恩父母”与“祈福团圆”展开：
1. 回娘家的角色与流程：出嫁的女儿需偕同丈夫、儿女一同回娘家（部分地区称“姑爷节”，强调女婿随行的重要性）。女儿需携带双数礼品（如糖果、饼干、烟酒等，忌单数，寓意“好事成双”），其中一部分由母亲分送给邻里乡亲，传递“团圆”的喜庆；娘家人会准备丰盛的午餐（称为“开年饭”），邀请女儿一家共享。
2. “开年饭”的吉祥寓意：午餐是初二的重头戏，菜式多有吉祥象征。广东地区常见白切鸡（“金鸡报喜”）、鲮鱼（“年年有余”）、猪脷（“大吉大利”）、发菜蚝豉（“发财好事”）；陕西、山西等地则有隔年面（除夕擀制，留至初二，寓意“连年有余”，面条的“长”象征“顺”）；其他地区还有鸡（“大吉大利”）、韭菜（“长长久久”）等菜品，寄托对新年美好生活的向往。
3. 回娘家的由来：民间传说源于明太祖朱元璋的故事。安庆公主初一不愿回婆家，朱元璋大怒，命其初二回宫拜年，并写下“羊跪乳，媳敬婆”的对联，教导女儿“孝敬公婆”的道理。后来这一故事流传开来，逐渐形成“初二回娘家”的习俗。
4. 禁忌与讲究：回娘家需避免“空手”（必须带礼品，体现“礼数”）；娘家收红包后，女儿一家需留部分回礼（如带些娘家的特产），寓意“分享福气”；部分地区认为初二回娘家需“赶早”（上午完成拜年），避免拖延影响娘家的其他安排。