秋分作为二十四节气中“平分秋色”的关键节点（昼夜均、寒暑平），自古便是农业生产“三秋”（秋收、秋耕、秋种）的大忙时节，也衍生出丰富的庆丰收习俗。
1. 秋祭与祭月：感恩天地的仪式
古代秋分有“朝日夕月”的传统，即春分祭日、秋分祭月。周朝时，天子会在秋分日于西门外“夕拜”月神，祈求月神保佑来年风调雨顺；民间则有扫墓祭祖的“秋祭”习俗，流程类似清明，包括祠堂祭祖、杀猪宰羊、请戏班唱戏等，以缅怀先人、感恩天地滋养。岭南地区还有“吃秋菜”习俗，将野生苋菜与鱼片同煮成“秋汤”，寓意“洗涤肝肠、阖家平安”。
2. 说秋与送秋牛：传递丰收祝福
旧时农村有“说秋”习俗，民间艺人被称为“秋官”，挨家挨户唱诵祈求丰收的吉祥话（如“秋分稻谷香，家家有余粮”），并送上印有全年农历节气和农夫耕田图案的“秋牛图”，提醒农户“秋耕正当时”，传递对丰收的期盼。
3. 竖蛋与粘雀子嘴：趣味与实用的结合
秋分日因地球地轴与公转轨道平面相对平衡，民间流行“竖蛋”游戏（将鸡蛋立起），既考验耐心，也象征“平衡与收获”；农户会将煮好的汤圆用竹签插在田间地头，称为“粘雀子嘴”，防止鸟类啄食庄稼，保护即将成熟的作物。
二、少数民族特色丰收节日
我国多民族在长期农业生产中，形成了独具特色的丰收庆典，融合了民族文化与感恩主题。
1. 藏族望果节：绕田祈福的古老仪式
“望”指庄稼，“果”为转圈，是藏族农民欢庆丰收的传统节日。一般在谷物成熟时举行（如江孜、日喀则农历七月中旬， *** 其他地区农历八月），人们穿着盛装，抬着用青稞、麦穗编成的“丰收塔”，举着彩旗，绕着即将收割的田边转圈，祈求丰收；随后举行赛马、射箭、歌舞等活动，载歌载舞庆祝丰收。
2. 傣族新米节：品尝新米的感恩仪式
每年稻谷成熟时（多为农历七八月），傣族会举行“新米节”。节日当天，人们先到田间收割少量新稻，舂成新米，煮成米饭，先供奉祖先和神灵（祈求保佑来年丰收），再邀请亲朋好友品尝新米，表达对自然的感恩；部分地区还会举行剽牛祭祀、泼水祝福等活动。
3. 彝族庆丰节：歌舞欢庆的热闹盛会
广西那坡彝族每年农历十月初十举行“庆丰节”。人们身穿节日盛装，载歌载舞，启封铜鼓（彝族传统乐器），敲锣打鼓，以欢快的节奏表达丰收的喜悦；家家户户准备丰盛的餐宴（如烤全羊、坨坨肉），邀请亲友共享丰收成果。
4. 苗族诺格刹节：母禾与宴饮的团圆节
贵州高寒山区苗族将秋季丰收节日称为“诺格刹”（苗语音译，意为庆丰收）。每年农历十月底或十一月初卯日举行，当天必须收完全部稻谷，收割最后一快稻田时要捆一束特粗的“母禾”（约7000克），挂在屋内第三或第五根横梁上（象征粮食满仓）；随后，家家户户宰杀鸡鸭、捕捉鲜鱼，举办丰盛的餐宴，男女老少围坐畅饮，庆祝丰收。
5. 土族纳顿节：最长的狂欢节
土族“纳顿节”（土语意为“游戏”）是庆祝丰收的盛大节日，每年夏季麦收后举行（农历七月十二日至九月十五日），历时63天，被称为“世界上最长的狂欢节”。节日期间，活动丰富多彩，包括“轮子秋”（将大板车改装成融秋千、转盘为一体的吊车，青年男女在上面飞旋起舞）、傩舞表演、戏曲演出等，还有传统的“摔跤”“射箭”等体育竞技，男女老幼共同参与，共享丰收欢乐。