穿秀禾服是否需要盖盖头，主要取决于当地传统风俗与新人个人意愿，并非强制性要求。
1. 传统风俗是核心参考
部分地区的传统婚礼中，保留着新娘出嫁时盖红盖头的习俗，认为盖头具有“遮羞”“祈福”的寓意，象征新娘的端庄与对新生活的期待。若新人所在地区有此类明确风俗，通常会遵循传统，用红盖头搭配秀禾服。
2. 新人意愿是关键决定因素
若当地无强制习俗，新人可根据自身喜好选择。现代婚礼更注重个性化与便捷性，不少新娘因担心盖头影响发型、追求更自然的妆容呈现，或偏好更轻盈的仪式感，会选择用团扇代替红盖头——团扇同样具有“遮羞”的传统内涵，且造型精美，能与秀禾服的华贵风格形成呼应。
3. 盖头与团扇的使用逻辑
红盖头与团扇的功能相近，但一般不同时使用（传统中盖头用于掀盖仪式，团扇用于却扇礼）。若新人想兼顾传统与个性，也可两者都准备，但需根据婚礼环节调整：比如接亲时用团扇，仪式中用盖头，增强仪式感。
综上，穿秀禾服时盖盖头是“可选”而非“必选”，新人可结合传统、习俗与个人需求灵活决定。