三伏天的日期由干支纪日决定：夏至后的第三个庚日起为初伏（10天），第四个庚日起为中伏（10或20天），立秋后的第一个庚日起为末伏（10天）。因此总长为30天或40天，关键取决于夏至到立秋之间出现的庚日个数（4个为30天，5个为40天）。三伏通常处在小暑—处暑之间，特点是气温高、湿度大、气压低、风速小，体感闷热明显。就近年气候背景看，全球变暖使夏季偏热的概率增大，极端高温过程更常见；华南沿海（含广东）在伏期常受台风与暖湿气流影响，易出现高温高湿的“桑拿天”，体感温度往往高于实测气温。具体到2026年的伏期长短与热度，需等到当年夏至—立秋期间的庚日分布明确后才能更准确判断，建议入夏前关注国家气候中心与省市气象台的滚动预报。
三伏天吃什么食物
清热解暑类（清淡、易消化为主）
蔬菜：冬瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、绿豆芽（富含水分与钾，帮助补水与电解质）。
瓜果与饮品：西瓜、绿豆汤（适量），既解暑又补充流失的水分与矿物质。
原则：少油少辣，避免厚重与过度加工，减轻肠胃负担。
健脾祛湿与温补搭配（因人而异）
祛湿健脾：薏米、山药、莲子与清凉蔬菜搭配，缓解“湿重困乏”。
适当“温食”：中医有“夏养三伏、冬病夏治”的思路，三伏天可适量选择偏温热的食物，如生姜、胡椒、牛肉、羊肉、汤面、热粥，有助于温中散寒、开胃助食；但体质偏热、胃肠敏感或有眼部疾病者应慎用或少量。日常饮水与汤饮建议小口慢饮，避免一次性大量冰冷饮品刺激消化道。
本地化提醒（广东省湛江市）
湛江位于华南沿海，伏期常见高温高湿与午后雷阵雨/台风外围影响的拉锯，体感闷热显著。饮食以清热解暑、健脾祛湿为主，居家与办公空调建议不低于26℃并注意通风；外出尽量避开午后高温时段，运动选在清晨或傍晚，并及时补水与电解质。
