酒楼室内布局需以“流畅性”为核心，明确划分前厅迎宾区、用餐区（大厅/包间）、厨房后勤区、洗手间服务区四大核心板块。前厅应设置宽敞的等候区（配备沙发、茶几），避免客流拥堵；大厅餐桌间距需≥1.2米，确保顾客起身、服务员通行顺畅；包间需独立规划，配备独立卫生间、沙发、电视等设施，提升私密性与舒适度；厨房需按“储物→备菜→烹饪→出餐”流程布局，减少工作人员往返距离，提高工作效率。
二、装修材料：耐用、易清洁、环保优先
1. 地面材料：优先选择瓷砖、复合木地板（需符合环保标准，甲醛含量≤0.1mg/L）。瓷砖需具备防滑、耐磨特性（如通体砖），适合大厅、厨房等高频使用区域；复合木地板需选E0级，适合包间等需要温馨氛围的区域。
2. 墙面材料：可选择乳胶漆、壁纸、石材。乳胶漆需选环保型（如净味漆），色彩以米黄、浅蓝等暖色调为主，营造温馨感；壁纸需选防潮、防霉款（如PVC壁纸），适合包间墙面装饰；石材（如大理石）可用于大厅背景墙，提升空间质感，但需注意放射性指标（需符合GB65662010标准）。
3. 顶面材料：大厅可采用石膏板吊顶（造型简洁，如二级吊顶），增强空间层次感；厨房、洗手间需用铝扣板吊顶（防潮、防火、易清洁），避免水汽侵蚀。
三、灯光设计：层次分明，营造氛围
1. 大厅灯光：以吊灯+壁灯+落地灯组合为主，吊灯选大气款（如水晶吊灯、LED大吊灯），亮度需≥300lx，确保大厅明亮；壁灯、落地灯选暖色调（如2700K3000K），营造温馨氛围。
2. 包间灯光：以柔和壁灯+台灯为主，亮度控制在150200lx，避免过强光线影响用餐体验；可根据包间风格调整灯光颜色（如中式包间用暖黄光，西式包间用冷白光）。
3. 吧台灯光：采用吊灯+射灯组合，射灯聚焦吧台台面（亮度≥500lx），突出酒品、饮品陈列，增强视觉吸引力。
四、通风与空调：确保空气清新
1. 厨房通风：必须安装专业排风系统（如离心风机），排风量需≥10次/小时，及时排出油烟、异味；排风口需安装在灶台上方（距离≤1.5米），并连接至室外。
2. 大厅与包间通风：采用中央空调+新风系统组合，新风量需≥30m³/人·小时，确保空气流通；可在大厅角落、包间顶部安装出风口，避免直吹顾客。
五、隔音处理：减少干扰，提升私密性
1. 包间隔音：采用石膏板隔断+隔音棉组合（隔音棉厚度≥5cm），或选择钢板隔断（防火、隔音效果好），确保包间之间声音互不干扰；门需选隔音门（隔音量≥35dB），避免关门声音过大。
2. 大厅与厨房隔音：厨房门需安装隔音条，大厅与厨房之间的墙面需贴吸音板（如聚酯纤维吸音板），减少厨房噪音传入大厅。
六、细节考量：提升舒适度与实用性
1. 地面防滑：所有公共区域（大厅、包间、洗手间）地面均需采用防滑材料（如防滑瓷砖、复合木地板），并在洗手间、大厅走廊铺设防滑垫，避免顾客摔倒。
2. 墙面易清洁：墙面需选抗污材料（如瓷砖、乳胶漆），避免污渍残留；厨房墙面可贴不锈钢板（易清洁、抗菌），方便日常维护。
3. 设施质量：洗手间的马桶、洗手盆需选品牌产品（如科勒、TOTO），并安装感应水龙头（避免交叉感染）；大厅、包间的桌椅需选稳固材质（如实木、钢木结合），避免晃动。
4. 文化融合：可通过装饰品、绿植体现酒楼特色。如海鲜酒楼可摆放贝壳、海星装饰品，中式酒楼可挂书法作品、传统画作，或在餐桌上摆放仿真绿植（如绿萝、龟背竹），增加自然氛围。