老人去世百天，传统称为“百期”“过百日”或“百日祭”，是丧葬礼仪中的重要节点，承载着生者对逝者的深切缅怀与灵魂安抚之意。民间普遍认为，逝者灵魂需在阳间停留百日，百日祭既是对其“过渡阶段”的送别，也是生者从“重孝”转向“常孝”的标志。
一、传统祭奠流程
1. “叫饭”：迎灵回家
百日当天，孝子贤孙需准备一桌丰盛酒菜（多为逝者生前爱吃的家常菜），将亡灵“请”回家中供奉，俗称“叫饭”。这一仪式象征着对逝者的“接纳”，让其感受到家人的牵挂与温暖。
2. 墓地/灵堂祭奠：焚香烧纸表哀思
午后或傍晚，家人及亲友携带香烛、纸钱（或金元宝、冥币）、鲜花、水果、糕点等祭品前往墓地（或家中灵堂）。流程大致为：清理墓地/灵堂（拔除杂草、擦拭墓碑）、摆放供品（水果通常摆成单数，如三盘苹果、五颗橘子；糕点需新鲜洁净）、焚香叩拜（点燃三炷香，依次向逝者鞠躬，默念思念话语）、焚烧纸钱（边烧边轻声告知逝者“收好钱，莫舍不得花”）。部分地区会在焚烧纸钱时撒少许清水，寓意“让逝者在另一个世界有钱可用”。
3. 诵经祈福：超度亡灵
许多家庭会请僧人、道士或亲友诵读《地藏经》《往生咒》等经文，为逝者祈求冥福，助其脱离苦难、投胎转世。诵经时需保持安静，避免打断，以示对仪式的尊重。
二、常见祭奠物品与地方特色
通用物品：香烛（白烛象征纯洁，红烛用于喜丧）、鲜花（菊花、百合最常见，寓意思念与高洁）、水果（苹果代表“平安”、橘子代表“吉祥”）、糕点（传统如桃酥、绿豆糕，现代可换为逝者生前爱吃的点心）、纸钱（金银库、元宝等，象征“冥界财富”）。
地方特色：山东一带会扎“摇钱树”（用彩纸糊成树形，寓意逝者在另一个世界富贵无忧）；广东、福建等地会放鞭炮（驱赶邪气，为逝者送行）；四川、湖南等地会给逝者烧“油衣”“油鞋”（用香油涂抹纸质衣物、鞋子，寓意“温暖舒适”“行走自如”）；江苏部分地区会烧“纸床”（象征“安睡甜梦”）；陕南孝子剃头时会留一撮头发（表示“不忘父母养育之恩”）。
三、传统禁忌与注意事项
1. 守孝行为：百日内，孝子需遵守“五不”禁忌——不宴客（避免喜庆氛围冲撞哀思）、不饮酒（防止失态）、不剃头（“发肤受之父母”，留发表孝）、不洗澡（避免“洗去”对逝者的牵挂）、不换衣服（或只穿素服、白鞋，以素色表哀）。百日过后，这些禁忌可逐渐解除，孝服也可减至轻孝（如白鞋、白帽扣）。
2. 言行规范：祭奠时需衣着素雅（避免鲜艳颜色，如红色、粉色）；供品数量需为单数（如三果、五糕，符合“单数为阳”的传统观念）；禁止喧哗（轻声说话，避免打扰逝者“安息”）；烧纸安全（选择空旷地点，远离易燃物，用火柴或专用焚烧桶，避免引发火灾）。
3. 时间计算：百日通常从逝者去世次日算起满100天（部分地区按农历“三个月加十天”计算）。若家中仅一位长辈离世，可提前12天祭奠（称为“短百日”），避免与其他家庭事务冲突。
四、现代简化与创新方式
随着时代变迁，传统百日祭也逐渐融入现代元素：
家庭追思会：邀请亲友围坐，播放逝者生前视频、朗读未寄出的信件或分享暖心故事，用“回忆杀”替代传统烧纸，更注重情感交流。
云纪念：通过“云上思念”等线上平台创建虚拟纪念馆，上传逝者照片、撰写回忆录，点亮“虚拟长明灯”，亲友可远程留言、献花，适合异地无法到场的人群。
生态祭扫：用可降解祭品（如纸质花、布花代替塑料花）、种植纪念树（如松柏、桂花，象征“永恒”），既传承思念又保护环境。
百日祭的核心是“不忘根本”，无论是传统仪式还是现代创新，都是生者对逝者的深情告白。仪式之外，更重要的是将逝者的教诲铭记于心，延续其精神与爱。