从传统风水的主流观点看，更常被推荐的是将灶台设在东墙（灶口朝东，取“坐西朝东、迎东来紫气”之意）；也有流派认为西墙可行，但需避开强烈的西晒并注意通风。与此也有风水观点主张灶台宜在东或东南，甚至南向，认为更利于家运与健康。整体而言，“东墙优先、西墙次之”的建议更常见，但并非唯一标准。
若厨房窗外西向日晒很强，西墙位置会让灶台在夏季更热、对控温与清洁不利；此时更建议优先选择东墙或其他非直晒墙面，并确保抽排烟顺畅。
灶台朝向的常见讲究
现代多以燃气灶的点火开关方向视为“灶向”。传统则多以“进柴口”为向。布局时尽量让灶位不与厨房门形成直线相冲，常见做法是让灶位与门呈斜角，既不直冲又可“纳气”。灶台宜靠实墙、忌背后空旷或正对卧室门/厕所，也不宜设在厨房正中。这些做法兼顾了风水与安全卫生。
方位取舍的要点（结合五行与常见说法）：
东/东南：多被推荐，属木，与灶火形成“木生火”，利于家运与活力。
南：属火，有“火旺”之意，部分流派认为可镇宅，也有观点认为“火上加火”需谨慎。
东北：属土，常见为“火生土”的搭配，强调家庭和睦。
西：属金，“火克金”有争议；有流派主张“坐西朝东”可行，也有建议避开西方位。
西北：多被列为不宜，传统称“天门”“火烧天门”之忌。
北：属水，“水火冲”的看法较常见，但也有流派认为可设灶台以平衡。
以上为不同流派的归纳，实际以家庭需求与现场条件综合权衡。
优先遵循的实用与安全原则
通风与排烟优先：灶台尽量靠近公共烟道，缩短排路，减少回烟与油烟外逸。
远离风口与直吹：避免灶口正对窗户、门缝等强风口，防止火苗不稳、油烟倒灌。
动线与安全：灶台与水槽/冰箱不要紧邻或形成“水火相冲”，建议呈L型或留出操作缓冲带；避开横梁压顶、强尖角冲射等不利格局。
光照与清洁：避免强烈西晒与直射光；台面与墙面选易清洁材质，保证良好照明与排风。
以上要点能在多数户型中提升烹饪舒适度与安全性。
快速决策清单
有西晒或夏季厨房很热：优先选东墙，避免西墙直晒。
无强西晒且通风好：东墙或西墙均可，结合门位与动线做斜角布局，避免直冲。
想兼顾风水偏好：可选东/东南；若条件限制，南/东北亦可作为替代方案。
无论选哪面墙：务必靠实墙、避风口、避直冲门与卫生间，抽排烟要顺畅，台面与灶具周边保持易清洁与安全间距。
