1. 食用菌种植（平菇、灵芝等）
成本优势：主要投入为菌包（每袋约12元，20㎡空房可放置800个菌包，初始投入约10002000元）、简易温控设备（如温度计、湿度计，可选），部分加盟品牌提供菌包供应和产品回收服务，降低滞销风险。
技术门槛：低。掌握“温度（1825℃）、湿度（85%90%）、通风”三大核心要素即可，现代化设备支持手机端智能操控，7天速成培训就能上手。
效益情况：每个菌包可产菇1.2公斤（平菇），20㎡空房单次采收约960公斤，按市场批发价6元/公斤计算，毛利约5760元；灵芝种植周期更长（68个月），但单产更高（每平方米可产干灵芝12公斤），干品价格约80元/公斤，效益更显著。
适合原因：资金投入少、周转快（每23个月可收一茬）、风险低（订单式生产或回收），是农村空房种植的“入门级”致富项目。
2. 芽苗菜种植
成本优势：几乎无成本。芽苗菜种子（如绿豆芽、黄豆芽、萝卜芽）价格低廉（每斤约510元，可种1020茬），只需利用空房的地面或简易架子（可用木板、纸箱搭建），无需化肥、农药。
技术门槛：极低。只需保持“黑暗或弱光环境、湿润（每天喷水23次）、温度（1525℃）”即可，7天左右可采收，技术易学。
效益情况：每斤种子可产芽苗菜35斤（绿豆芽），按市场批发价3元/斤计算，每斤种子毛利约410元；20㎡空房可放置100200斤种子，每月可种34茬，月毛利约12008000元。
适合原因：投入近乎为零、周期短（7天/茬）、销路广（超市、菜市场、餐馆、社区团购），适合完全没有本钱的穷人。
3. 有机蔬菜种植（生菜、菠菜等快生菜）
成本优势：低。主要投入为种子（每包约25元，可种1020平方米）、有机肥料（如腐熟鸡粪、菜籽饼，每10平方米约10元）、简易立体种植架（可用竹竿、木板搭建，成本约200500元），初始投入约5001000元。
技术门槛：低。采用“无土栽培（椰糠、蛭石）+ 滴灌”模式，避免土壤病虫害；遵循“间作套种（如生菜+菠菜）、轮作”原则，减少病虫害；不使用化学农药，保证“有机”品质。
效益情况：快生菜（如生菜）每平方米月产量可达1520公斤（立体种植架可提高空间利用率300%），按市场批发价6元/公斤计算，100㎡空房月营收约900012000元；扣除水电、肥料等运营成本（约2000元），月净利润约700010000元。
适合原因：市场需求大（城市居民青睐“有机蔬菜”）、周转快（每2030天可收一茬）、利润高（是普通蔬菜的23倍），适合有一定空房面积的穷人。
4. 韭菜种植
成本优势：极低。韭菜种子（每包约12元，可种1020平方米）、土壤（农村空房周边多有闲置土地）、肥料（用韭菜自生的“老根”繁殖，无需额外购买种子），初始投入约100200元。
技术门槛：极低。韭菜是“懒人菜”，耐贫瘠、耐干旱、病虫害少（只需定期清理杂草）；采用“分株繁殖”（将老韭菜的根挖出，分成小丛种植），每年可收34茬。
效益情况：每平方米可年产韭菜1520公斤（每茬约35公斤），按市场批发价3元/公斤计算，100㎡空房年营收约45006000元；扣除少量肥料成本（约500元），年净利润约40005500元。
适合原因：几乎不用管理、成本低、收益稳定，适合“不想花太多精力”的穷人。
5. 黄粉虫/黑水虻养殖
成本优势：低。种虫（每公斤约2030元，可养1020箱）、饲料（麦麸、米糠、畜禽粪便，每公斤活虫饲料成本约1元）、简易养殖箱（可用纸箱、木箱 *** ，成本约100200元），初始投入约300500元。
技术门槛：低。掌握“温度（2530℃）、湿度（60%70%）、饲料投放（每3天1次）”即可，黄粉虫养殖周期约45天（从幼虫到成虫），黑水虻养殖周期约30天（从幼虫到蛹）。
效益情况：每平方米养殖箱月产活虫40公斤（黄粉虫），宠物饲料厂收购价约18元/公斤，每平方米月毛利约720元；50㎡养殖间月产活虫2000公斤，毛利约3.6万元，扣除饲料和管理成本（约1万元），净利润约2.6万元。
适合原因：周期短（45天/茬）、周转快、利润高（是传统种植的510倍），适合想“快速致富”的穷人。