采茶与品茶：谷雨前后采制的春茶称“谷雨茶”（雨前茶），以细嫩清香著称，民间多认为此时茶味最佳。
赏牡丹：谷雨前后为牡丹盛花期，故牡丹又称“谷雨花”，各地常有花会、赏花活动。
走谷雨：古俗在谷雨日走亲访友或到郊外踏青，寓意亲近自然、强身健体。
食香椿：谷雨前后香椿新芽鲜嫩，民间有“雨前香椿嫩如丝”之说，常以香椿入馔。
祭海：在沿海地区（如山东荣成），渔民于谷雨祭海祈安丰收，开洋、谢洋习俗已列入国家级非遗。
祭仓颉：自汉代起，部分地区在谷雨纪念文字始祖仓颉（如陕西白水仓颉庙会）。
谷雨贴：在部分地区张贴绘有“神鸡捉蝎、天师除五毒”的谷雨贴，寓意驱虫避疫、纳吉平安。
谷雨的农事安排
播种与移栽：抓住“雨生百谷”的时机，进行播种移苗、埯瓜点豆；华南可栽插早稻秧，华北冬小麦进入拔节孕穗关键期，需看苗追肥、清沟理墒。
田间管理：北方注意防旱防涝两手抓；南方稻作保持浅水层促分蘖，玉米、棉花等春播作物要查苗补苗、中耕除草。
病虫害防控：气温回升、湿度加大，易发多种病虫，应综合采用农业、物理、生物措施并适时、适量用药，严控安全间隔期。
果树管理：围绕保花保果与病虫防治，做好疏花疏果、辅助授粉、追施高钾肥与钙肥，并注意排涝与防风绑枝。
茶园管理：及时采摘“雨前茶”，兼顾养树与品质；茶园注意排水与通风，防病害滋生。
湛江赤坎区的本地化提醒
气候特点：谷雨前后本地降雨明显增多、空气湿度加大，利于早稻秧苗与春播作物生长，但需防范短时强降水与强对流天气带来的不利影响。
生产建议：
水稻秧田与菜地及时清沟排水，防涝护苗；
玉米、花生、蔬菜等春播作物抢晴播种或移栽，并做好地膜覆盖与查苗补苗；
果园与菜园加强病虫监测与绿色防控，抓住降雨间歇期进行喷施与整枝管理。
