1、迎夏仪式：古代帝王率百官迎夏，君臣着朱色礼服祈丰收
古代对立夏极为重视，周朝时天子亲率文武百官到京城南郊举行盛大“迎夏”仪式，君臣一律穿朱色礼服、配朱色玉佩，连马匹、车旗都染成朱红色，以表达对司夏之神的敬意和对夏粮丰收的企求。明朝时，立夏日朝廷会“启冰”（取出冬天窖存的冰块）赐给文武大臣，作为消暑福利。江浙一带民间则有“饯春”习俗，因春光将逝，人们备酒食欢送春天，如吴藕汀《立夏》诗所写“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归”。
2、厌祟避蛇：云南立夏插皂荚枝、红花，围灰墙脚避蛇
云南部分地区立夏日有“厌祟避蛇”的民俗。清乾隆元年《云南通志》记载，立夏当天“插皂荚枝、红花于户，以厌祟；围灰墙脚以避蛇”。其中，皂荚枝与红花象征“水火既济”（黑为水、红为火），寓意用五行平衡驱邪；围灰墙脚则是民间常用的防蛇 *** ，结合了实用性与传统信仰。
3、秤人：立夏饭后挂大秤，司秤人讲吉利话祈健康
立夏吃罢中饭，民间有“秤人”的习俗。人们会在村口、台门或大树下挂起一杆大木秤，秤钩悬挂一根凳子，大家轮流坐上去称体重。司秤人一边打秤花（从里往外打，寓意“增重”），一边说吉利话：称老人要说“秤花八十七，活到九十一”；称姑娘要说“一百零五斤，员外人家找上门”；称小孩要说“秤花一打二十三，小官人长大会出山”。这一习俗源于对健康的关注，也寄托了“清静安乐、福寿双全”的美好愿望。
4、吃立夏饭：五色豆拌米煮饭，寓意五谷丰登
立夏这天，南方多地有吃“立夏饭”的传统。饭用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆混合白粳米煮成，又称“五色饭”，象征“幸福安康、五谷丰登”。有些地方会用蚕豆、大豆、竹笋、芥菜等时令食材 *** “五样米饭”，或加入酱肉、咸肉增添风味。乌米饭（用乌饭树叶汁浸糯米蒸制）也是立夏特色，据说吃了能“不疰夏”、祛风败毒。
5、尝新活动：“立夏见三新”，品时令鲜物祈吉祥
“立夏尝新”是传统食俗，不同地区“三新”内容略有差异。苏州“三新”指樱桃、青梅、麦子，用于祭祖；常熟“三新”更丰盛，有“九荤十三素”之说（九荤包括鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡等；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆等）；南通则吃煮鸡、鸭蛋。尝新寓意“尝鲜祈福”，通过品尝新上市的蔬果，表达对丰收的期待。
6、斗蛋游戏：挂蛋于颈，孩子们斗蛋比胜负
立夏中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不破损），用冷水浸几分钟，再套上五彩丝线编成的蛋套，挂在孩子颈上。孩子们三五成群进行“斗蛋”游戏：蛋分两端，尖者为“头”、圆者为“尾”，蛋头斗蛋头、蛋尾击蛋尾，破者认输，最后分出“蛋大王”（蛋头胜者）和“蛋小王”（蛋尾胜者）。俗语“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”，认为斗蛋能消灾祈福，让孩子在夏天不倦怠、不消瘦。
7、做夏：福州煮鼎边糊，联络邻里感情
福州立夏有“做夏”习俗，核心是煮“鼎边糊”（又称锅边糊）。用米浆涮锅边烧煮成薄皮，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子或香菇、蛏干等海鲜清汤，味道鲜美。立夏煮鼎边糊不仅是自家食用，还要互赠左邻右舍一起品尝，体现了福州“金厝边银乡里”（邻里如亲人）的传统美德。
8、食面食：北方小麦登场，制夏饼、春卷庆丰收
北方多地立夏有吃面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。常见的面食有夏饼、面饼、春卷三种：夏饼（又称麻饼）形状各异，有“状元骑马”“观音送子”等吉祥造型；面饼分甜、咸两种，咸面饼用肉丝、韭菜做馅，蘸蒜泥食用；春卷用薄面饼包炒熟的豆芽、韭菜、肉丝等馅料，封口后炸至微黄，口感酥脆。
9、饮茶：江西、扬州等地立夏饮茶，清热解暑
江西、扬州等地立夏有饮茶习俗，认为“不饮立夏茶，会一夏苦难熬”。此时天气渐热，喝偏凉性的绿茶能清热解暑、利尿排毒，还能补充水分。民间还有“立夏饮七家茶”的说法，妇女们聚集七家的茶叶共同烹饮，寓意整个夏天不会犯困，增添了邻里互动的乐趣。