枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶，是药食同源的食材，其性凉，味甘、微苦，入肝、肾经，核心功效为清热解毒、清热止渴、祛风明目。中医经典中，《药性论》提到枸杞叶“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神”，《食疗本草》也强调其“除风，补益筋骨，能益人，去虚劳”，可见其清热作用与补虚兼顾的特点。
针对肝火上炎或热毒炽盛引起的症状，枸杞叶有针对性调理作用：如肝火导致的目赤肿痛、夜盲症，可通过枸杞叶与猪肝、鸡蛋等搭配煮汤，借助其清肝明目功效缓解；热毒引起的咽喉肿痛、发热口渴，用枸杞叶泡茶或凉拌食用，能有效清除体内热毒、生津止渴。枸杞叶富含维生素C、胡萝卜素及钾、钙等矿物质，属于高钾低钠蔬菜，适合高血压患者食用，其叶绿素和抗氧化成分还能帮助肝脏解毒，预防干眼症、夜盲症。
需注意的是，枸杞叶性凉，脾胃虚寒者（如经常腹痛、腹泻）、风寒感冒者（怕冷、流清涕）及过敏者禁用，以免加重脾胃负担或引起过敏反应。
二、蒲公英的清热功效与应用
蒲公英别名黄花地丁，为菊科植物蒲公英的带根全草，是中医传统的“清热解毒、消肿散结”良药，性寒，味苦、甘，入肝、胃经。其清热功效主要体现在清热解毒、消肿散结、利湿通淋三个方面：内可治疗热毒炽盛导致的肠痈腹痛、肺热咳嗽、咽喉肿痛；外可治疗痈肿疔疮、乳痈（急性化脓性乳腺炎）等热毒疮疡，尤其对乳痈有“特效”，是民间常用的“乳痈要药”。
蒲公英的清热特点在于“泻火而不伤正”，尤其适合脾胃虚弱但有热邪的人群，如经常上火（咽喉肿痛、牙龈肿痛）但同时伴有胃口欠佳、大便不成形者，用蒲公英泡茶或煮粥，既能清除体内热毒，又不会过度损伤脾胃。蒲公英还具有保肝利胆、利尿通淋作用，对湿热黄疸、热淋涩痛（小便黄赤、淋漓不尽）有辅助治疗效果，其含有的蒲公英甾醇、蛋黄素等成分，还能抑制幽门螺杆菌生长，保护胃黏膜。
蒲公英食用方式多样，可凉拌（焯水后加蒜蓉、香油拌匀）、做馅（与肉混合做饺子）、煮汤（与猪肝、绿豆等同煮），但脾胃虚寒者（如手脚冰凉、大便稀溏）、肾功能不全者及过敏体质者慎用，避免过量食用引起腹泻或过敏。
三、枸杞叶与蒲公英清热的异同对比
1. 相同点：
两者均性凉（蒲公英更寒），归肝经，具有清热解毒的核心功效，都能用于治疗热毒引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状，且药食同源，日常可食用。
2. 不同点：
枸杞叶更侧重补虚与清肝明目，适合肝肾阴虚、虚劳羸弱者，如肝热目昏、夜盲症、腰膝酸软等，其补虚益精的作用能兼顾清热与滋养；
蒲公英更侧重消肿散结与利湿，适合热毒炽盛且有痈肿疮疡、乳痈、湿热黄疸者，其“疮家之最”的称号体现了其在消肿散结方面的优势，且能通过利湿通淋缓解小便不适。