除夕的核心忌讳主要围绕“避晦、纳吉、守财、护家”四大主题，以下是具体分类说明：
一、言语禁忌：忌说不吉利、不敬或丧气话
除夕被称为“吉祥夜”，当日说话需格外谨慎。严禁说“死”“病”“穷”“倒霉”“晦气”等晦气话，也不可以说脏话或不敬之语（如骂人、顶撞长辈）。若孩子不小心说错，大人需立即用“童言无忌”化解，避免“祸从口出”影响新一年运势。日常对话中需用吉利话替代，比如“吃完了”要说“吃兴了”（表示吃得开心、满足），“没有了”要说“太多了”（寓意富足），“不要”要说“有了”（表达对未来的期待）。
二、行为禁忌：忌破坏和谐、散财或冒犯神灵
1. 忌打碎器物：当日若不小心打破碗碟、杯子等，被视为“破运”的征兆，可能预示新一年破财或遭遇不顺。若发生此类情况，需立即用红纸将碎片包裹，并口念“岁岁（碎碎）平安”化解。
2. 忌倒污水、垃圾：民间认为污水、垃圾是“污秽之物”，除夕倾倒可能溅洒到神灵身上，惹其恼怒降祸；也有“倒掉财气、福气”的说法。需提前将垃圾清理存放，待除夕过后（如初一）再倒掉。
3. 忌吵架闹事：当日需保持家庭和睦，吵架不仅破坏氛围，还被认为会影响新一年的运势。即便有矛盾，也应克制情绪，以和为贵。
4. 忌借钱讨债：“债”与“灾”谐音，除夕借钱或讨债会给双方带来不祥预兆，破坏喜庆氛围。人们通常会在年前处理好债务问题，避免当日提及。
5. 忌开箱柜：从除夕太阳落山到次日春节太阳升起前，忌打开箱柜（如衣柜、抽屉、箱子）。传统认为此举可“守住财物”，防止财富外流，体现对新一年财运亨通的期望。
三、饮食禁忌：忌寒酸、不洁或寓意不佳的食物
1. 忌吃咸菜白粥：除夕讲究“丰盛富足”，咸菜白粥过于简单寒酸，不符合节日氛围，被视为“穷气”的象征。
2. 忌吃半生不熟的食物：未煮熟的食物被认为无法完全消除“疫气”，可能引发疾病，影响健康和新年运势。年夜饭需确保每道菜都煮熟煮透。
3. 忌吃完整条鱼（尤其是鱼尾巴）：鱼寓意“年年有余”，但吃完整条鱼（尤其是鱼尾巴）可能象征“无头无尾”，破坏“有余”的美好寓意。通常会将鱼留到次日再吃。
4. 忌吃破皮露馅的饺子：饺子象征“财富”，破皮露馅被视为“漏财”，需留到第二天再食用。
四、其他禁忌：忌破坏传统仪式感
1. 忌过早睡觉：“守岁”是除夕的重要习俗，需熬夜迎接新一年到来。过早睡觉被认为“守不住岁”，无法延续旧年的好运，也无法迎接新年的福气。
2. 忌零点不在家：零点是辞旧迎新的关键时刻，家人需全部在家团聚，燃放鞭炮、守岁。若外出未归，可能被视为“错过新年的好运”。
3. 部分地区忌回娘家：传统观念中，嫁出去的女儿是“泼出去的水”，除夕是夫家团聚的日子，女儿回娘家被认为不利于娘家的运势。随着时代发展，这一禁忌在很多地方已不再严格遵守。
4. 忌穿过于素净或白色的衣服：除夕需穿鲜艳的衣服（如红色），寓意喜庆、吉利。全身白色或过于素净的衣服被视为“丧事”的象征，不符合节日氛围。
这些禁忌虽带有一定的传统色彩，但本质是人们对美好生活的向往，承载着对新一年“平安、富足、和睦”的期盼。