打春（立春的俗称）是二十四节气中极具农耕文化特色的民间习俗，核心围绕“迎春、劝农、祈丰”展开，主要风俗如下：
1. 打春牛（鞭春）：是打春最标志性的仪式。旧时由地方官员主持，用泥土、竹篾或彩纸扎制春牛（内置五谷），立春日在衙前或东郊举行鞭打仪式。明代需用红绸缠柳条鞭抽打三次，象征“催耕”；牛被打碎后，百姓争抢牛身土块，认为可保佑牲畜兴旺、五谷丰登（如抢得牛头土为大吉，牛角土预示庄稼丰收）。宋代《东京梦华录》记载“立春前一日，府僚进春牛入宫，次日击牛三下”，清代《帝京岁时纪胜》亦提及百官朝服参与鞭春，仪式隆重。
2. 迎春：立春前一日举行“演春”预演，次日正式迎春。地方官员率队前往东郊“春场”（如北京东直门外五里），迎接芒神（春神，主宰农事）与春牛，队伍包括田家乐表演、春官（手持春牛图）等，沿途锣鼓喧天，民众围观，寓意“引来春气”。古代天子也会亲率百官迎春，彰显对农业的重视。
3. 咬春：立春日食用春饼、萝卜、五辛盘（葱、蒜、韭等）的习俗，象征“咬住春气”。春饼需卷入时令蔬菜（如韭芽、菠菜），唐代《四时宝镜》记载“立春食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’”，清代《咬春诗》描述“暖律潜催腊底春，登筵生菜记芳辰”，体现对春季新鲜食材的推崇。
4. 送春：又称“报春”，由专人扮作春官，手持春牛图（印有二十四节气与耕牛图案），挨家挨户送“春”，并唱迎春赞词（如“春到人间，福满家园”），提醒人们“一年之计在于春”，莫误农时。此俗至今仍在农村保留，是连接传统与现代的民俗纽带。
打春的讲究与忌讳
打春的讲究与忌讳多源于农耕信仰与阴阳五行思想，旨在“顺天时、迎春气”，具体如下：
1. 忌口角争执：立春为阳气初生之日，讲究“和气生财”。传统认为此日争吵会破坏家庭和谐，导致全年是非不断，故需保持心情愉悦，避免冲突。
2. 忌求医问药：旧俗认为立春看病会“压住春气”，预示全年健康受损。但此禁忌已不适应当代医疗观念，重病仍需及时就医。
3. 忌动土搬迁：农耕文化中，立春是土地神苏醒的日子，动土（如建房、挖地）易触犯神灵，影响收成；部分地区延伸至忌讳搬家，以防“动摇根基”，影响全年运势。
4. 忌卧床懒散：有“一年之计在于春”之说，此日宜外出踏青、祭祖或进行户外活动，闭门不出被视为消极应对春气，可能招致精神萎靡，不利于全年精神状态。
5. 饮食禁忌：避免食用酸味食物（如醋、柠檬），因酸主收敛，与春季“生发”特性相悖；宜食辛甘之味（韭菜、春饼、萝卜），以助阳气升发，符合“春吃芽、夏吃叶”的养生规律。
6. 器物禁忌：特别忌讳打碎陶瓷器皿，若意外打破需立即念诵“碎碎（岁岁）平安”化解，并用红纸包裹碎片后丢弃，避免不吉利的象征。
7. 特殊人群禁忌：孕妇忌参与祭祀活动，因传统认为胎神易受冲撞；体弱者避免过度劳累，以防损耗初生阳气，影响身体健康。
8. 地域差异：北方部分地区忌讳立春理发，认为会“剪断”春意；福建等地忌晾晒衣物，恐遮挡阳光阻碍阳气升发；江浙一带曾有“躲春”习俗，命理犯太岁者需在交节时刻独处避忌，以防招惹是非。