正月初八成为庙会的重要日期，是多重传统习俗与民间信仰叠加的结果，主要与以下文化内涵相关：
1. 顺星节：祭星祈福的重要节点
正月初八又称“顺星节”，是中国传统年俗中的星君祭祀日。民间传说此日众星君下界，需通过燃灯（如黄白灯花、元宵灯）、散灯花等形式祭拜北斗或九曜星君（如太阳、太阴、计都等），祈求星神庇佑新岁风调雨顺、消灾延寿。这种祭星仪式逐渐与庙会结合，成为庙会的核心内容之一——人们前往庙宇或广场参与集体祭星，同时逛集市、品小吃，形成热闹的民俗活动。
2. 谷日节：祈求农业丰收的仪式
正月初八是“谷子的生日”（民间将正月初一到初八对应鸡、犬、猪、羊、牛、马、人、蚕等，称“八纪”）。古人认为，谷日天气晴朗则当年稻谷丰收，天阴则收成欠佳。庙会作为群体性活动，成为人们祈求农业丰收的重要场合：部分地区会在庙会中举办“撒谷种”“吃谷米饭”等仪式，感恩上天赐予的粮食，同时祈愿新岁五谷丰登。
3. 蚕过年：农事与信仰的融合
民间将正月初八视为“蚕过年”的日子，与蚕桑农事密切相关。古时蜀地（如梓潼）有“春上七日蚕农上蚕神庙祈蚕丝”的习俗，后来与初八“蚕过年”结合，形成登高、逛庙会的传统——人们通过登高祈求蚕事顺遂，同时在庙会上祭祀蚕神、交换农具或生活用品，逐渐演变为具有地方特色的庙会（如梓潼登高庙会）。
4. 八仙节：崇敬神仙的文化传承
民间传说正月初八是八仙相聚的日子（八仙各有神通，象征吉祥与好运）。庙会成为人们供奉八仙、祈求庇佑的场合：人们会准备水果、糕点等供品，在庙中或家中祭祀八仙，希望得到其消灾免难、事业顺利的祝福。这种信仰推动了庙会的形成与发展（如部分地区将八仙庙会固定在初八）。
5. 特定人物或事件的纪念
部分地区的正月初八庙会源于对特定人物或事件的纪念。例如，山东滨州博兴县的丈八佛庙会，传说正月初八是丈八佛（北朝石造像）的生日，当地百姓为纪念其“降临除水患”的奇迹，每年此日举办庙会，通过烧香祈福、民间艺术表演等形式缅怀佛爷；江苏宿迁皂河镇的龙王庙会，虽正祭日为初九，但初八已有“焰火日”等活动，源于明代民众祈求水神消除洪灾的习俗，逐渐固定为庙会的一部分。
这些因素相互交织，使得正月初八成为中国传统庙会的热门日期——它不仅是祭星、祈谷、崇仙的仪式日，也是农事、信仰、娱乐的综合载体，承载着民众对新年的美好期盼。