以安全与实用为先：柴火灶的灶口/炉门不要正对厨房门与窗户，避免穿堂风把火吹灭、火星外逸；灶台最好背靠实墙（有“靠山”），不宜背后为空或走道；同时避免横梁压顶、灶位在厨房正中央等布局，利于通风、防火与清洁。上述做法在传统做法与现代居住安全上均更稳妥。
常见禁忌与理由
忌正对大门/厨房门：气流直冲，既扰火又扰气，传统上也被视为不利。可用屏风、门帘或调整灶位化解。
忌正对窗户/风口：风大易灭火、火星四溅，存在安全隐患。
忌后背无靠：灶台背后宜为实体墙，增强稳定感与安全性。
忌位于厨房正中央：不利于油烟扩散与动线组织，影响使用与清洁。
忌横梁压顶：形成压迫感，传统上认为不利气场与居住体验。
水火关系：灶台（火）与水槽（水）不宜直线相对或相距过近，宜L 型布置，减少“水火相冲”的干扰与不便。
东墙还是西墙好
更推荐将灶台布置在东墙，使灶口朝东或东南。理由包括：
传统取意“紫气东来”，不少民俗与风水观点认为朝东更利家运与健康。
东方/东南方日照更充足、通风更柔和，利于保持厨房干爽与食材存放，传统上也常被视为取吉之向。
实务上，朝东/东南更便于避西北寒风、配合常见风向，减少倒灌与烟道不畅问题（需结合当地常年风向微调）。
若因户型限制只能设在西墙：
优先采用坐西向东（即灶靠西墙、灶口朝东）的布置，取其“迎东来气”之意。
注意夏季西晒可能导致灶区更热，可通过遮阳、通风与隔热手段缓解；同时务必避免灶口直对西向窗户或强风口。
快速判断与落地建议
第一步：确定灶口方向（人站立点火时的视线方向），再据此安排墙体与门窗关系。
第二步：优先满足“不直冲门窗、背靠实墙、避横梁、水火不直线相对”四条底线。
第三步：结合当地常年风向微调，避免逆风排烟与倒灌；有条件时让灶口偏向东—东南采光通风更优的一侧。
第四步：若与民俗讲究有冲突，优先遵循安全与通风排烟原则，再做适度化解与美化布置。
