2025年夏至是6月21日（星期六），农历为二零二五年五月廿六，当日北京时间10时42分迎来夏至节气。
夏至的传统风俗
1. 夏至面：南北共享的“尝新”仪式
“冬至饺子夏至面”是中国大部分地区的核心食俗。夏至前后，新麦刚完成收割，吃面既是对新粮的品尝，也寓意着丰收的喜悦。不同地域的面条形式各有特色：北方多食打卤面、炸酱面，面条筋道搭配浓郁浇头；西北地区流行吃粽，用新麦面粉 *** ，内包红枣、豆沙等馅料；南方部分地区则有薄饼卷青菜、豆荚、豆腐及腊肉的吃法，祭祖后与亲友分享，传递团圆之意。
2. 互赠扇子与脂粉：传递清凉与美好
夏至日，古代女子有互相赠送折扇、脂粉的习俗。《酉阳杂俎·礼异》记载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。” 扇子用于生风，帮助驱散夏日湿热；脂粉则涂抹于身，吸收体热产生的浊气，预防痱子。这一习俗不仅实用，更承载着“扇走小人、趋吉避凶”的美好寓意，传递着人与人之间的友善。
3. 吃“长命菜”：顺应自然的养生智慧
“长命菜”即马齿苋，是夏至时节的时令野菜。其茎红叶绿、多汁肥厚，具有清热解毒、散血消肿的功效。明代《酌中志》提到“夏至伏日，戴草麻子叶，吃长命菜，以消百病，益于长命”，因此古人常在此日采挖马齿苋，凉拌、煮粥或做馅食用，祈求健康长寿。
4. 祭祀纳祥：祈求平安与丰收
夏至是“四时八节”之一，民间有祭神祭祖的传统。家中有病人的家庭会前往药王庙祈求康复；农民则到龙王庙上香，祈求风调雨顺、五谷丰登；商人则去关帝庙、财神庙拜祭，希望生意兴隆。祭祀时，人们燃香烧纸，表达对平安顺遂的期盼。
5. 其他应季习俗：贴合生活的智慧
吃冷食：夏至临近三伏天，北京等地有喝“井拔凉”（从深井中刚提上来的凉水）、吃凉粉、绿豆糕、豌豆黄等冷性食物的习惯，帮助身体降温，预防暑热疾病。
蒿草熏蚊：用晒干的蒿草点燃，利用其气味驱赶蚊蝇。这种 *** 天然环保，是古代夏季防蚊的重要方式。