1. 头七（逝后第7天）
头七是逝者灵魂传说中“最后一次回家探望”的日子，核心习俗围绕“迎接与告别”展开：
家人行动：长子需设灵堂，烧纸钱、香烛，备好逝者生前爱吃的家畜菜肴（如猪肉、鸡肉）奠祭；部分地方有“守七”传统，至亲好友通宵厮守，午夜吃“头七馄饨”，甚至派人到他人地里“偷菜”（寓意被偷之家咒骂，可“骂发财运”）。
禁忌：孝子在头七内需“不理发、不修面”，以素颜黑服表示对逝者的深切哀悼；家人应尽量避免在逝者房间停留，以免其“留恋人间”耽误转世。
2. 三七（逝后第21天）
三七又称“散七”，寓意逝者开始“意识到阴阳相隔”，习俗侧重“呼唤与告知”：
仪式流程：由儿子、儿媳操办，白天点香火到三岔路口，轻声呼唤逝者姓名（如“××，回家吧”），之后上坟焚香；家中同样设奠，供品需为单数（如3个苹果、5块糕点），象征“阳数吉祥”。
意义：通过“路口呼唤”与“家中设奠”的双重仪式，让逝者“知晓”家人已接纳其离去，减少牵挂。
3. 五七（逝后第35天）
五七是“烧七”中最隆重的环节，传统认为“五七过后，逝者正式进入轮回”，习俗以“女儿尽孝”为核心：
操办主体：通常由出嫁女儿主导，需挑酒食（如白酒、卤菜）、纸扎（如纸房子、纸车、纸家电）回娘家祭奠；部分地区要求“烧五盆纸花”，象征“五福临门”。
仪式细节：丧家需举行大型祭奠，焚楮烧纸，请僧人、道士放焰口（超度仪式）；亲友携纸钱、现金助祭，丧家设宴款待（俗称“吃五七酒”）。
4. 七七（逝后第49天，断七/尾七）
七七是“做七”的最后一个祭日，寓意“轮回关”结束，仪式转向“正式告别”：
流程：由儿子主持，家人、亲友齐聚，通过诵经、烧冥币、香表、金银斗等祭品，为逝者“送行”；仪式结束后，家人脱去孝服，换上吉服，表示“孝期结束”，可与逝者“正式告别”。
二、头七禁忌摆放的水果
头七供果的选择需遵循“吉祥、圆满、不分离”的原则，以下水果因寓意不吉或有损敬意，严禁摆放：
梨：与“离”谐音，象征“分离”，寓意逝者与家人“阴阳两隔”，易引发悲伤情绪。
葡萄、龙眼、百香果、芭乐：均为成串或籽多的水果。“成串”联想“成串跟着走”（如葡萄串、龙眼串），寓意逝者“带家属一起走”，不符合“安心轮回”的期待；“籽多”谐音“子多”，传统认为“多子”易招惹是非，牵连后代。
香瓜、西瓜等空心水果：“空心”象征“无心”，寓意对逝者“虚情假意”，不符合祭祀的庄重性；此类水果易腐烂变质，摆放后影响供桌整洁。
切开的水果：完整的水果代表“圆满”，切开的水果（如半个苹果、切开的橙子）被视为“不完整”，易联想到“生命残缺”，与祭祀“祈求圆满”的初衷冲突。