这句俗语是民间对立秋时间与后续天气关系的经验，核心是通过“早”或“晚”的立秋时间，预测立秋后气温的变化趋势。其中，“早立秋”指立秋时间较早（通常以农历月份或一天中的时辰划分），“晚立秋”指立秋时间较晚；“凉飕飕”形容早立秋后天气快速转凉，“热死牛”则是晚立秋后持续高温的夸张说法，这种高温现象也被称为“秋老虎”。
“早”与“晚”的界定标准
民间对“早晚”的划分主要有两种说法：
1. 农历月份划分：若立秋落在农历六月，视为“早立秋”；若在农历七月，则为“晚立秋”。农历六月通常更接近夏季尾声，气温开始回落；农历七月仍处夏季中期，热量积累更充足。
2. 一天时辰划分：以当日12点为界，0点至12点立秋为“早立秋”，12点至24点立秋为“晚立秋”。这种划分基于人们对“上午属阳（凉）、下午属阴（热）”的传统认知。
背后的气候逻辑
1. 早立秋凉飕飕：若立秋时间早（如农历六月或上午），说明冷空气活动较早，夏季余热快速消散，早晚温差逐渐增大，天气较快转凉。这种情况下，“秋老虎”（持续高温）的持续时间较短，气温整体呈下降趋势。
2. 晚立秋热死牛：若立秋时间晚（如农历七月或下午），意味着地表储存的热量尚未完全释放，加上副热带高压可能再度控制部分地区，导致晴朗少云、日照强烈，气温持续偏高。“秋老虎”会肆虐更长时间，尤其在南方地区，可能出现35℃以上的持续高温。
补充说明
需要注意的是，这句俗语是经验性，并非严格的科学规律。现代气象学认为，立秋后的气温变化主要受副热带高压位置、季风气候转换等因素影响，而非单纯由立秋时间决定。例如，即使“早立秋”，若副热带高压异常强势，仍可能出现持续高温；反之，“晚立秋”若冷空气提前南下，也可能提前降温。但俗语仍反映了古人对自然规律的直观观察与智慧。
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