“蛰”在汉语中本义为“藏伏”，特指昆虫、野兽等动物在冬季为抵御寒冷而进入的休眠状态——它们停止进食、潜伏于土壤或洞穴中，不饮不食，等待春季的到来。“惊蛰”一词中的“惊”，则强调春雷乍动对蛰伏生物的唤醒作用：当春季气温回升、春雷轰鸣时，蛰伏的动物感受到环境变化，纷纷从冬眠中苏醒，结束长达数月的休眠，开始新一年的生命活动。这种“藏”与“醒”的对比，生动诠释了惊蛰作为“万物复苏起点”的节气内涵。
二、惊蛰节气的讲究
1. 习俗层面：多元仪式祈安康
惊蛰的习俗多与“驱邪”“祈福”相关，体现了人们对新一年平安顺遂的期盼。
打小人：流行于南方多地（如香港、澳门），源于对“白虎”（传说中的口舌之神）的敬畏。人们用纸绘制白老虎，通过拍打纸公仔、念咒语等方式，象征性地驱赶身边的“小人”（带来是非的人），祈求年内人际顺遂、远离谗言。
祭白虎：主要在广东一带盛行。人们用黄色黑斑纹的纸 *** 白老虎，祭祀时先以肥猪血喂之（让其吃饱不再伤人），再用生猪肉抹其嘴（使其无法开口说人是非），以此化解是非、祈求平安。
吃梨：寓意“与害虫分离、远离疾病”。惊蛰时节气候干燥，梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，符合养生需求；同时“梨”谐音“离”，象征着与病虫害、霉运划清界限。
蒙鼓皮：源于古人对“雷神”的崇拜。古人认为雷声是雷神击天鼓发出的，因此在惊蛰日“蒙鼓皮”（更换鼓面），象征顺应天时、借助雷声的威力开启新一年的劳作。
炒豆/炒虫：北方部分地区有“炒豆”习俗（将黄豆用盐水浸泡后爆炒，模拟虫子受热煎熬的声音），寓意“吓跑害虫、保佑庄稼”；南方一些地区则炒玉米、黄豆等，全家聚在一起吃“炒虫”，象征消灭害虫、祈求人畜安康。
2. 养生层面：顺应天时调身心
惊蛰时节气温回升、乍暖还寒，养生需兼顾“驱寒”“润燥”“护肝”三大要点：
饮食清淡，省酸增甘：春季肝阳之气渐升，应少吃酸性食物（如山楂、柠檬），以免抑制肝气疏泄；多吃甘平补脾的食物（如山药、红枣、蜂蜜），以增强脾胃功能。春季干燥，需多喝水、吃梨、银耳等润肺食物，缓解口干舌燥、咳嗽等症状。
春捂秋冻，注意保暖：惊蛰虽气温回升，但阴寒未尽，常有“倒春寒”（如“冷惊蛰，暖春分”的谚语）。民间遵循“春捂”原则，尤其是老人、儿童和体弱者，需注意下肢（尤其是脚）、背部和腹部的保暖，避免过早脱去棉衣，以防感冒或引发其他疾病。
早睡早起，舒畅情志：春季阳气升发，应顺应自然规律调整作息，晚睡早起（建议22:30前入睡，6:30左右起床），增加户外活动（如散步、慢跑、太极拳）。保持心情舒畅，避免“春困”（因脑供血不足导致的困倦），可通过披发缓行、深呼吸等方式放松身心。
3. 农事层面：春耕开启正当时
惊蛰是农耕的重要节点，标志着“春耕”的正式开始。此时气温回升、土壤解冻，适合播种各种作物：华南地区早稻开始播种，需注意秧田防寒；长江流域的小麦进入拔节期，需及时追肥、浇水；华北地区的冬小麦开始返青，需耙地保墒（防止水分蒸发）。农谚“过了惊蛰节，春耕不能歇”“九尽杨花开，农活一齐来”均强调了惊蛰对农耕的重要提示。