2025年立秋节气对应的农历是二零二五年闰六月十四（星期四），公历日期为2025年8月7日。这一日期是传统二十四节气中“立秋”的标志性时间，标志着孟秋时节的正式开启。
立秋节气的饮食建议
立秋处于夏秋交替之际，气候特点为“暑热未消、秋燥渐起”，饮食需兼顾“润燥、健脾、平衡”三大原则，既要缓解夏季余热对身体的影响，又要为秋季干燥气候储备能量。
1. 润燥养肺：应对“秋燥”的核心饮食
秋季干燥易伤肺，饮食需优先选择滋阴润燥的食物，以缓解口干舌燥、皮肤干痒、咽喉不适等症状。常见的润燥食物包括：
白色食物：银耳、百合、梨、莲藕等，这些食物性凉味甘，能润肺生津、清心安神。例如，雪梨银耳羹（银耳泡发撕小朵，与雪梨、冰糖慢炖至胶质浓稠）、百合莲子粥（鲜百合50克、莲子30克、粳米100克同煮，加冰糖调味），适合秋季干燥引起的燥咳、失眠者。
酸味水果：葡萄、山楂、柠檬、柚子等，酸味能收敛肺气，符合秋季“收”的养生之道，同时富含维生素C，有助于增强免疫力。
2. 健脾祛湿：兼顾夏季余湿与秋季脾胃调理
夏季冷饮、冷食易伤脾，加上秋季“长夏湿困”（南方地区尤为明显），饮食需健脾祛湿，避免脾虚导致的便溏、食欲不振等问题。推荐食物：
健脾食材：山药、莲子、芡实、茯苓、薏米（需炒制去寒）等，这些食物能补脾胃、益肺肾。例如，山药莲子芡实粥（山药20克、莲子10克、芡实10克、小米50克同煮）、茯苓山药糕（茯苓粉50克、山药泥150克、糯米粉100克混合蒸制），适合脾胃虚弱、易出汗者。
低卡高纤蔬菜：西蓝花、芹菜、冬瓜等，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助排出体内湿气，同时增强饱腹感，适合需要控制体重的人群。
3. 适度“贴秋膘”：避免过度进补
传统“贴秋膘”习俗旨在弥补夏季食欲不振导致的营养流失，但现代人更需适度。立秋后天气仍热，过早大量食用红烧肉、羊肉汤等温热食物，易加重脾胃负担、导致上火。建议：
选择清淡易消化的蛋白质：鸡胸肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等，既能补充营养，又不会过度滋腻。
搭配消食食物：若食用肉类，可搭配山楂、陈皮等，帮助消化。例如，陈皮粥（陈皮10克、大米50克同煮）、山楂炖肉（山楂10片、瘦肉100克炖煮），既能解腻又能促进消化。
4. 少辛增酸：顺应秋季收敛之性
秋季宜“收”，应减少辛散食物（如葱、姜、辣椒）的摄入，避免进一步耗伤 *** ；增加酸味食物（如乌梅、杨桃、苹果），以收敛肺气，适应秋季“肃降”的特点。
立秋饮食需结合个人体质调整：虚寒体质者可适量吃小米粥、生姜红枣茶（温补脾胃）；湿热体质者多喝冬瓜荷叶茶、赤小豆薏米水（祛湿消肿，薏米需炒制）；阴虚火旺者忌过度温补，宜以滋阴平补为主（如鸭肉、石斛）。