秋分日（每年公历9月22日至24日之间）是全球昼夜均分的节气，此时太阳直射赤道。对于北半球大部分地区（包括中国广东省湛江市赤坎区）而言，太阳会从正东方升起，在正西方落下。这一现象是因太阳直射点从北半球向南半球移动过程中，南北半球的昼夜长短趋于平衡，日出日落方向达到全年最对称的状态。若处于高纬度地区（如北极圈内），还可能观察到“午夜太阳”或“极昼”等特殊景观，但低纬度地区（如湛江）则以正、正西落为主要特征。
秋分养生食谱推荐
秋分时节气候由热转凉，秋燥逐渐加重（从温燥转为凉燥），养生食谱需遵循“平补为主、少辛增酸”的原则，重点滋阴润肺、健脾益胃、调养气血。以下是具体推荐：
1. 山药类药膳
山药被誉为“秋季之一补”，具有“补而不滞、不寒不燥、滋而不腻”的特点，适合秋分时节调理脾胃、增强抵抗力。
黄芪党参山药瘦肉汤：取猪展肉切块飞水，加入黄芪、党参、山药块，加水大火煮沸后转小火煮1.5小时，调味即可。功效：健脾益肺，适合易感冒、过敏性鼻炎等肺气不足人群。
山药栗子姜枣粥：将山药、栗子、大枣、生姜、大米洗净煮成稀粥，加少许红糖调味。功效：温养脾胃，适合脾肾虚弱、畏食冷物、消化不良者。
2. 莲藕类菜品
民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，莲藕能滋阴润燥、健脾开胃，生熟均可食用。
凉拌莲藕：新鲜莲藕切片，焯水后加入醋、蒜末、香油拌匀，清脆爽口，适合热性病症（如口渴烦躁、便秘）人群。
莲藕排骨汤：莲藕与排骨同炖1.5小时，加盐调味，健脾养胃、滋阴润燥，适合胃纳不佳、食欲不振者。
3. 银耳羹
银耳能生津润肺、滋阴养胃，是秋季润燥养颜的佳品。
银耳莲子汤：银耳泡发15分钟后撕小朵，与莲子、红枣同煮1小时，加冰糖调味。功效：滋阴润肺、养血安神，适合气色差、贫血的女性。
4. 南瓜类甜品
南瓜性温味甘，能润肺益气、化痰排脓，适合秋季干燥气候。
南瓜百合蒸：南瓜去皮切块，铺上鲜百合，加少许白糖上锅蒸15分钟，软糯清润，适合呼吸道疾病（如咳嗽、咽干）人群。
5. 时令水果
秋梨：清热镇静、润肺止咳，适合高血压、心脏病患者，但性凉，脾胃虚寒者不宜多吃。
葡萄：益气补血、生津止渴，能帮助排毒、缓解气血不足（如心悸、头晕），适合气血亏虚人群。
大枣：补中益气、养血安神，蒸枣更易消化，适合脾胃虚弱、气血不足者。
6. 其他推荐
秋菜汤（岭南习俗）：采摘野苋菜（秋碧蒿）与鱼片同煮成“秋汤”，寓意“洗涤肝肠、阖家平安”，具有清热利湿的功效。
鸭肉：滋阴养胃、利水消肿，适合秋季干燥引起的咽干、便秘，但性寒，脾胃虚寒者忌食。