1. 宰年鸡：民谚有“腊月二十七，宰鸡赶大集”，这天家家户户要宰杀自家公鸡。因“鸡”与“吉”谐音，寓意吉祥如意；部分地区如天津，旧时父系社会中公鸡象征“雄大之一”，更符合过年隆重氛围，且母鸡需留着生蛋补贴家用，故多宰公鸡。宰好的鸡需留至除夕年夜饭食用，整只盘于盘中摆放，不能拆解，寓意“大吉大利”，且春节期间天天见鸡，象征圆满。
2. 赶大集：腊月二十七是春节前的重要采购日，与平日“购缺卖余”不同，这天主要买卖年节物品，如鞭炮、春联、香烛、牛羊肉、儿童玩具、女孩子头花饰物等。各地集市此时格外红火，充满浓浓年味。
3. 洗疚疾：传统民俗中，腊月二十七要集中洗澡、洗衣，称为“洗疚疾”（洗去一年的晦气、疾病），寓意祈求来年健健康康。京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语，强调这天沐浴的重要性。
4. 其他习俗：部分地区如山西吕梁，腊月二十七讲究“婆姨都洗脚”，传有“一个不洗脚，流脓害水七个月”的俗语；还有“磨刀”习俗，因“菜刀”与“财到”谐音，磨刀寓意财源广进，同时为春节大量做饭做准备。
二、二十七宰公鸡的来历
1. 谐音寓意：“鸡”与“吉”谐音，宰公鸡象征“大吉大利”，是人们对新年吉祥如意的期盼。
2. 公鸡的文化象征：古时父系社会中，“雄”被视为“之一”“气派”，公鸡雄赳赳的形象符合过年隆重氛围；且母鸡需留着下蛋补贴家用，故选择宰公鸡。
3. 天庭吉神的传说：传说公鸡是天庭的“吉神”，每天打鸣为人间报时，人们为感谢其守时勤奋，决定在腊月二十七这天宰杀其化身，让其重返天庭继续做天官，以求“天官赐福”。
4. 节日流程需求：宰好的鸡需留至除夕年夜饭食用，整只摆放，不能拆解，寓意春节期间“天天见鸡”（吉），表达对吉祥的持续企求。
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